扣肉回锅肉红烧肉 谁是你的最爱？

【回锅肉】

上传者：雨轩 家乡：四川资中县

特色：回锅肉是四川民间的传统菜肴，源于民间祭祀，是将敬鬼神、祖宗的供品在敬献之后拿来回锅食用。成菜色泽红绿相衬，肉片厚薄均匀，软硬适度，味浓鲜香，微辣带甜。

【小编后记】

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