做法:锅置于灶上,开火,倒入适量色拉油,放姜、葱、大蒜、花椒、八角、草寇、桂皮、香叶、白芷、肉桂等材料炸一下,再倒入泡好的排骨煸炒;等排骨水分全部出来时加料酒,然后再放适量(可微多些,因为我没再放酱油)甜面酱翻炒片刻,最后加入玉米段和香菇,倒稍多些的开水,加盖,大火烧开,转慢火大约炖40分钟(中间适当加点盐),汤至粘稠即可。
大功告成,出锅。恩*****排骨中搀和着玉米、香菇的香味,岂是一个香字就能了得……
做法:锅置于灶上,开火,倒入适量色拉油,放姜、葱、大蒜、花椒、八角、草寇、桂皮、香叶、白芷、肉桂等材料炸一下,再倒入泡好的排骨煸炒;等排骨水分全部出来时加料酒,然后再放适量(可微多些,因为我没再放酱油)甜面酱翻炒片刻,最后加入玉米段和香菇,倒稍多些的开水,加盖,大火烧开,转慢火大约炖40分钟(中间适当加点盐),汤至粘稠即可。
大功告成,出锅。恩*****排骨中搀和着玉米、香菇的香味,岂是一个香字就能了得……