原料:白芨6克、鱼肉250克、山药20克、海带丝25克、豆腐50克、葱5克、胡椒粉2克,精盐3克。
制法:将鱼切片,山药研细粉,锅内加水放入海带丝、山药粉,煮开后放入豆腐和鱼片,加盐再煮,煮后放入葱花、胡椒粉即可食用。
食疗功效:具有补脾健胃、益肾润肺之功效,适用于脾胃虚损、胃痛、消渴、多尿等症。