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家乡风味红薯干

家乡风味红薯干

新鲜甘甜的蕃薯若干

蕃薯洗净,切开(易熟节约能源),上锅蒸熟

红薯干的图解做法 - 冰柠檬 - 冰柠檬

稍放凉后去皮切成粗条,放到太阳下晾晒,偶尔要给它翻翻身换换位置,让它充分享受阳光浴

晒多长时间可不一定,要看阳光能照射多久啦,还有你喜欢吃硬一点还是软一点的,完全由自己掌握

红薯干的图解做法 - 冰柠檬 - 冰柠檬

蕃薯干如果没晒好,很容易受潮发霉,所以要挑连续几天都晴朗的日子,要勤于给它翻身,一口气把它晒到位。完成后封口后于阴凉的地方存放,尽量趁新鲜吃完,因为咱自己做的不放防腐剂,存放不宜太久哦:)

红薯干的图解做法 - 冰柠檬 - 冰柠檬

[时间:2010-03-16]
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