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农家特色手撕茄子

     农家特色手撕茄子

用茄子做一道手撕茄子,可以叫“农家手撕茄子”。

  是把茄子放到粥水里烫熟,晾凉后撕掉皮,把茄肉撕成条状,浇上大蒜末调成的味料里,就可以吃了。非常清淡好吃。

  原料:

  茄子、蒜末、辣椒、葱、米粥。

  做法:

  1、美丽的茄子紫;

  2、茄子放到粥水里烫熟;

  3、晾凉后撕掉皮,把茄肉撕成条状,浇上大蒜末调成的味料里,就可以吃了。

[时间:2010-05-13]
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