这道菜的营养：土豆含有大量的淀粉、蛋白质、B族维生素、膳食纤维、钙、钾等矿物质，不仅营养美味，还能促进婴幼儿的脾胃消化功能，宽肠通便，排除代谢毒素，预防肠道疾病的发生。
猪肉猪肝泥有明目、养血、补虚、润燥的功效。
原料：方便易取
土豆500g、糕粉80g、亨氏猪肉猪肝泥100g、香油5ml。
做法：1、土豆洗净去皮煮熟，压成土豆泥。
2、加入30g糕粉和香油抓匀成团。
3、猪肉猪肝泥加入50g糕粉拌匀。
4、土豆泥取40g为一剂揉成球状。
5、将一个土豆泥球压成圆片，放入适量猪肉猪肝泥，收口包紧。
6、将土豆球压成圆饼状，洒上巧克力针即可。
制作小窍门：
1、土豆煮熟后压成泥，最好过筛，这样成品更细腻柔软，适宜婴儿食用。
2、糕粉做法：糯米粉上锅蒸熟即为糕粉。
