这11种食物不能空腹吃。香蕉：由于香蕉含有较多的镁元素，空腹吃时，可使人体中的镁元素突然增高，破坏人
的钙、镁平衡，对心血管产生抑制作用，不利于身体健康。
山楂：大量的有机酸如果酸、山楂酸、枸橼酸等，空腹食用会使胃内酸度猛增，对胃黏
成不良刺激，可导致腹胀、嗳气、返酸，甚至加重胃炎和胃溃疡。
柿子：由于内含丰富的果胶、柿红酸及多种可溶性收敛成分，如果空腹下肚，以上这些
成分容易与胃酸起化学反应，生成难以溶解的硬块状物，引起胃肠胀满，疼痛等
症状。
冷饮：空腹时大量饮用冷冻食品，会强烈刺激胃肠道、心脏，使这些器官发生突发性的
挛缩现象，久而久之可以导致各种酶促化学反应失调，内分泌失调，女性月经紊
乱等。
柑橘：内含有大量糖分及有机酸。空腹吃下肚，会使胃酸增加，使脾胃不适，嗝酸，败
胃，使胃肠功能紊乱。
红薯：含有单宁酸和胶质，会刺激胃壁分泌更多胃酸，引起烧心、嗳气等不适感。
大蒜：由于大蒜含有强烈辛辣的蒜素，空腹吃蒜，会对胃黏膜、肠壁造成刺激，引起胃
肠痉挛、胃绞痛，并影响胃、肠消化功能
糖类：空腹大量吃糖，会使血液中的血糖度突然升高，破坏机体的酸碱平衡与体内各种
有益微生物的平衡。
饮茶：空腹饮茶会稀释胃液，降低消化功能，还会引起“茶醉”，表现为心慌、头晕、
头痛、乏力、站立不稳等。
白酒：空腹喝白酒，会很快出现低血糖，出现心悸、头晕、出冷汗及饥饿感，严重者会
发生低血糖昏迷，导致生命危险。空腹饮酒还会刺激胃黏膜，久之易引起胃炎、
胃溃疡等疾病。
牛奶、豆浆：等食物中含有大量的蛋白质，空腹饮用，蛋白质转化为热能消耗掉，起不
到营养滋补作用。正确的饮用方法是与饼干、糕点等含面粉的食品同食，或餐后
两小时再喝。