避开吃零食误区 果汁不能代替新鲜水果。很多女孩子都无法抗拒零食所带来的诱惑，但又担心吃多了会增加体重。这就需要您学会合理地吃零食，正确认识哪些零食该吃，哪些零食不该吃？千万别陷入误区。
其实，你不用改变吃零食的习惯，关键在于挑选那些能让你的嘴忙碌而又不会损害身体健康的食品，并学会合理吃零食，这样，你甚至能够因此而补充正餐营养的不足。
误区一、果冻是一种富含营养的零食？
多吃果冻不仅不能补充营养，甚至会访碍某些营养素的吸收。目前，市场上销售的果冻基三成份是一种不能为人体吸收的碳水化合物--卡拉胶，并基本 不含果汁，其甜味来自精制糖，而香味则来自人工香精。 不过，果冻中没有脂肪，并含在一些“水溶性膳食纤维”，少量吃些并没有坏处，也不会让你发胖，但是，你不要指望用它来“增加营养”。
误区二、经常吃常吃果脯、蜜饯可以代替新鲜水果？
果脯、蜜饯水果等所含的维生素C基本完全被破坏，而加工中所用的白砂糖纯度可达99.9%以上，如此之纯的糖中除了大量热能之外，几乎没有其它营养，而食用这样多的糖，还会导致你产生维生素B和某些微量元素的缺乏。
要吃蜜饯和果脯，应该吃成分天然的，尤其是蜜饯、果脯的制作方式很重要，最好是选择自然风干或是天然晒干，这些蜜饯、果脯没有其他不良添加物，具有天然水果的营养素，营养成分相当丰富，包括纤维素、铁质都很高，比如葡萄干就含丰富纤维素。
但是，要强调的是，在加工过程中，一些蜜饯或是果脯往往加入了太多的糖或是盐，也有些果脯等食品中可能还含有防腐剂、色素、香精经常食用会影响健康，如话梅等零食的含盐量就很高，多吃无益，长期摄入大量的盐分会诱发高血压。
另外，一些蜜饯、果脯虽然营养丰富，但是含糖量也高，一些慢性病患者如糖尿病病人就不宜多吃。
误区三、黑巧克力抗氧化，可以多吃？
近年来，有关巧克力的研究报告不少，越来越多的研究表明，吃黑巧克力有益身体健康，黑巧克力可以增加血液中的抗氧化成分，从而防止心脏病的发生。
美国心脏协会的《高血压》期刊近日也发表研究报告，进一步说明专家的研究成果，认为黑巧克力可以帮助降低血压。
巧克力一般都含有牛奶和糖分，而且成分相当高。巧克力是高热量、高脂肪、高糖分的食物，对人体产生的负面影响是不能不提的。同时，研究报告所 说，黑巧克力之所以对身体有益，主要是来自可可豆中的有益成分类黄酮。而我们吃的大多数巧克力，可可豆都经过加工，去掉了其中的类黄酮，以去掉苦的味道 (类黄酮稍带苦味)，因此，不要天真的以为，大量吃巧克力就可预防疾病。www.yiqig.cn 一起过
因此，吃巧克力应抱着浅尝即止的态度，不贪吃、不多吃，偶尔随兴吃吃。或是在过年过节时，当作一种生活情趣，应景吃吃。
误区四、坚果有营养，多吃有益健康？
开心果、核桃、腰豆、杏仁、花生等坚果类零食，一般被认为属于营养丰富的零食，所含纤维素及蛋白质都很丰富，维他命B及E含量也都高，大家因而认为，多吃坚果对身体有益，可以放心的吃。
坚果类零食虽然营养高，但其脂肪含量也很高，食用过量会有发胖的危险。坚果的处理方式非常重要，一些油炸的花生、杏仁、核桃、开心果、腰豆等坚果类零食最好少吃，多选择一些以高温烘烤方式处理的坚果。
误区五、肉干营养好，能替代新鲜肉类？
肉干和鱼干，就是肉或鱼经过调味和干燥制成的产品。随着水分含量的降低，其中的营养物质得到浓缩，蛋白质含量高达45%以上。所以，它们是补充蛋白质的好食物。