不建议带的食物
1.主食
方便面：方便面因其方便携带，口味较多成为很多人旅途的首选，然而方便面的营养价值实在是不敢恭维。方便面的面饼是油炸的，而且多是用富含饱和脂肪酸的棕榈油加工的，过量食用会增加患心血管疾病的风险。其次调料包、酱包含多种食品添加剂，而且含盐量达6g，足以满足人一天所需。方便面的蛋白质含量很低，矿物质和维生素也缺乏。食用方便面既不环保，而且一个人吃，满车厢都是味道。
2．饮品
建议不要带碳酸饮料和果汁饮料。碳酸饮料和啤酒饮用后容易胀气、打嗝，在车上几乎不运动，腹部会很难受。碳酸饮料大部分都含有磷酸，大量摄入会影响钙的吸收，会造成牙齿的损伤和骨质疏松。果汁饮料含有10％左右的精制糖，几乎不含其他营养素，而且添加了大量的色素、添加剂，还会越喝越渴。
3.零食
在车站经常能看到有人拎着一大包零食，里面都是些火腿肠、饼干、薯片、巧克力派等高糖、高盐、高油的食物，不仅容易造成胃肠不适而且还容易导致肥胖，百害而无一利。
建议带的食物
1.主食
面包：面包能提供能量而且属于易消化的食物。面包种类繁多，最好带全麦面包，全麦面包所含的B族维生素、纤维素较白面包多，更易于消化。可以自制三明治带着，选择切片面包，一个煎蛋、两片生菜、挤上一袋番茄酱，爱吃肉的人可以夹些瘦肉脯、火腿、酱牛肉。制作简单，营养美味，而且环保。
2.饮品
最好的饮用水是白开水，可以自己带杯子饮用火车上的热水。但在春运期间，卧铺车厢接水还算方便，若是硬座车厢恐怕要接一杯水会非常困难，客车一般不提供热水，这时可能就需要自己带水。建议带牛奶或酸奶，牛奶中富含蛋白质、钙、维生素A和维生素B族，既解饿，又解渴，是老少皆宜的好食品。中国营养学会建议每天饮奶300g或相当量的奶制品。在长途旅途中，为均衡营养素摄入，饮奶是不错的方法(www.yiqig.cn 一起过)。
3.零食
若说是吃零食为了消磨时间，我们可以选择一些坚果和干果类零食，如瓜子、开心果、松子、杏仁、葡萄干、无花果干等，营养丰富，还可以补充正餐不足的营养素。
4.水果
在火车或汽车上很少走动，胃肠蠕动得不到促进，会有腹部不适的感觉，有的还会便秘。食用富含维生素、膳食纤维的水果能有效改善这些症状。水果方便携带而且还解渴，最好带些味道好、易剥的，如苹果、橘子、香蕉等。