压力大不妨多吃的食物
燕麦和核桃
像是燕麦、核桃、坚果等,不仅有益神经系统运作,还能提供脑部所需的营养素,里头的维生素B和维生素C还可以帮助稳定情绪。只要注意食用量,这类食物也是很好的健康补给品喔!
黑巧克力
巧克力有改善情绪的作用,研究表明,黑巧克力中含有很多可以影响人体神经系统的化学物质。它可以帮助你缓解压力,刺激体内分泌更多的内啡肽和复合胺,让你感到愉悦和放松。
纯度高的黑巧克力含糖量不高,只要不食用过量一般不会长胖。也可加入到咖啡中饮用。
柚子和柠檬
有研究结果表明:缺乏维生素B和维生素C很容易诱发忧郁症。柚子中含有丰富的维生素C,非常适合榨汁后在饭后饮用。而柠檬则可以切片泡水,柠檬水除了能增强脑力,还能提高思考的灵活度;除此之外还有消除疲劳、增强抵抗力的功效。
菠菜
吃菠菜虽然不能变大力水手,但却能让你心情变好。菠菜含有丰富的叶酸,如果我们缺乏叶酸,容易导致忧郁症、早发性失智症等精神疾病,还有可能出现失眠、焦虑等情况。
菌类食物
菌类食物经过太阳的照射之后,所含有的特殊物质会转化成为维生素D,被人体所吸收之后,可以有效的增强人体的免疫力。菌类食物还能够刺激人体产生更多的干扰素,消灭体内的病毒,有效预防感冒。
三类食物可以多吃
1.贝类食物
贝类食物不仅肉质鲜美,相比于其他肉类,蛋白质含量高,脂肪含量低,而且多是不饱和脂肪酸,最重要的是,很多贝类食品都富含微量营养素。
贝类食物的做法多样,可以做汤也可以爆炒,像扇贝一类还可以加蒜蓉粉丝蒸(yiQIg.cN)。
但要注意在烹饪之前做好清洁工作,并在烹煮的过程中彻底加热。
2.海藻类食物
如海带、紫菜、裙带菜等食物,它们大多都有低能量、膳食纤维丰富等的特点,而且因为生长在海里,其中的钙、镁、锌等矿物质含量也很高,富含海藻多糖类物质,具有抗病毒、抗肿瘤、免疫促进等多种生理活性。
海藻类食物可以做汤也可以做凉拌,如凉拌裙带菜、紫菜蛋花汤等。
3.野菜
相对于普通蔬菜,野菜营养价值较高,而且大多有其特殊的口感,在不同季节适当吃一些当季的野菜,可以给大家的餐饮增减一些新鲜感。
但要注意的是,野菜最好在超市或商场里挑选。不要自己野外随意采摘不认识的野菜,以免中毒。此外,苦味的野菜多数有清热解毒的作用,不宜多食。