一、主食的选择：
专家介绍说，肝硬化患者并没有什么特殊的主食的选择，各类的主食都是可以食用的。但是在食用的时候，还是可以多选择一些含维生素B丰富的食物，例如生活中的粗粮、杂粮等。
二、肉、奶类的选择：
患者的身体一般情况下是要补充丰富的蛋白质，那么肉、奶类的食物无疑是最佳选择。专家介绍说，在生活中去皮的家禽肉、鱼、瘦肉等，患者都是可以食用的，还有就是一些鲫鱼、瘦羊肉。对于奶类的选择，可以饮用脱了脂的牛奶和可可奶等，一定是要喝脱脂之后的奶制品的。
三、蔬菜的选择：
主要是多食绿叶蔬菜，因为它们含有维生素C的量很丰富。也可以选择食用藕、香菇、胡萝卜、莴苣，以及苋菜、花菜等(YIqiG.Cn)。
四、水果的选择：
关于肝硬化患者的合适饮食，当然也少不了水果的一席之地了。在水果的选择上，患者朋友可以多吃含有维生素C量比较多的新鲜水果，例如红枣、李子等。
五、最后要讲到的就是，患者还可以在饮食上多注意食用核苷酸含量丰富的食物，这对于患者的身体恢复也是很有帮助作用的。