一般来说，手术后不要吃凉性的水果，防止身体过寒导致体虚。凉性的水果有：西瓜、甜瓜、柚子、橘子、柿子、椰子水、桑椹等。下面的水果食可以手术后吃
1、苹果
关于苹果有这样一句俗话：“一天一苹果，医生远离我”。苹果的营养功效一直是受到大多数人认可的，苹果中含有非常丰富的糖、果胶、有机酸以及各种各样的维生素，还有着极其丰富的膳食纤维，它既可以保护心血管，还可以降低胆固醇，苹果特有的香气还能够改善因压力过大而造成的不良情绪，是非常好的滋补水果。
2、香蕉
许多人不知道，香蕉可是一种能够让人感到愉快的水果，它的热量低、营养高，而且非常利于人体消化，有着极好的清热、润肠的功效。手术后多吃香蕉其实是为了防止病人出现便秘的症状，而且香蕉还可以清热解毒和抗癌，包括做癌症手术或是放疗的患者都可以多吃香蕉。
3、草莓
很多刚做完手术的人常常会感到口感，而草莓就可以很好地缓解这一症状，多吃草莓可以生津止渴，还可以清咽、润喉，草莓中的鞣花酸还能够有效抵抗癌细胞。草莓最好是饭后再吃，能够改善便秘，促进消化。
4、葡萄
葡萄也是病后患者应该多吃的一种水果，葡萄中的一种叫作白藜芦醇的物质能够有效防止细胞的癌变，对于已经恶变扩散的细胞也有着很好的抑制作用。葡萄可益气补血，还能够健胃、利尿，非常适合术后患者食用。
5、梨
梨中含有蛋白质，维生素和多种矿物质等成分。在手术后吃梨有增进食欲，易消化的作用，可以帮助术后补充水分和营养，有清热解毒，利尿通便的作用。
梨虽然是佳果，也不宜多食，风寒咳嗽、脘腹冷痛、脾虚便溏者以及产妇都要慎食。梨还有利尿作用，夜尿频者睡前要少吃梨。梨含果酸多，胃酸较多的人也不可多食。
6、猕猴桃
猕猴桃含有丰富的营养成分，其中的膳食纤维和抗氧化物质具有清热排毒，润燥通便的作用。其中的蛋白质和维生素有助于提高身体免疫力的功效，在做完手术后吃也是对身体恢复有帮助的。
但是，猕猴桃性寒，因此不宜多食，尤其是脾胃虚寒者应慎食，腹泻时不宜食用。另外，由于猕猴桃中维生素C含量较高，易与奶制品中的蛋白质凝结成块，不但影响消化吸收，还会使人出现腹胀、腹痛、腹泻，因而食用猕猴桃后不要马上喝牛奶或吃其他乳制品(yiQIg.cN)。
7、菠萝
菠萝中含有可以分解蛋白质，可以溶解在组织中阻塞的血液凝块合纤维蛋白，在手术之后吃菠萝有助于疏通及改善局部的血液循环，有消炎，消肿的功效。菠萝还有助消化，利尿的作用，在术后吃菠萝对身体也很好。
因为菠萝中含有的生物甙和菠萝蛋白酶会引起人体过敏，为了避免这种情况发生，食用前最好将其切成片用盐水或苏打水浸泡20分钟。