第四，不要在没有卫生防疫检验合格证明和从业人员体检健康证明的小摊小店购买熟肉、涮火锅，或消费肉类菜肴。
第五、不要在外消费烧烤肉类食品。以烤牛羊肉串、烤鱼和烤鸡翅等为主的烧烤食品，由于肉类在高温下直接燃烧，被分解的脂肪滴于炭上，再与肉类蛋白质结合，产生“苯并芘”强致癌物，危害食用者身体健康。而不卫生和发霉变质的烧烤食品原料很容易传染各种病菌，使人患上如大肠杆菌、痢疾杆菌和肝炎病毒等传染病更多知识关注
PS:我一般看见烤串就会两眼放光，不吃下绝对地两腿发软连路也走不动滴~~路边小摊小贩的基本是憋住气从摊前飞过，实在熬不住也会看摊主的脸色是否健康再决定是否来一口滴（独家经验分享）~~强烈建议到有食品卫生许可证的店内享用，健康摆在第一位~~！！~~sweetlily