回答root权限和刷机不是一个概念的，root是指你拥有手机更高的使用权限，可以截屏，cpu超频，删减系统文件等等，刷机是指你可以通过刷机得到一个新的版本，一个新的操作界面或平台，不同的版本有不同的特性，比如说你现在使用的是安卓2.1，但是你刷到了2.2，如果你的硬件允许，并可以使用flash插件，你的手机就可以看在线视频，直接在网页上看的那种，像现在很多手机出厂就是2.2或2.3，或更高，性能一般的就可以看，但你的是2.1，可能就不行了，像4.0的系统操作界面就跟2.x的完全不一样，一个全新的界面。
，刷机要看刷机包里面有没有root，民间版的一般有，刷完后一般就root了，要是刷官方的包，官方一般是不提供root的，所以你刷官方的话还得自己再root，但是民间的一般稳定性没官方的好，官方的比较稳定。
其实root对手机的影响不是很大，不会造成系统不稳定的，除非你删了手机必备的程序，像短息功能或者是拨号程序，这些不能删，其他的定制想删，都可以删，我上次把摄像头程序删了，还是没事啊，只不过手机没自带的摄像头程序，随便下个照相程序就可以照相了，反正自带的照相程序不及第三方程序的功能，这个你应该知道的，现在还用2.1有点旧了吧，建议刷机升级版本，刷机的话，一般官方的固件是不带root的，所以你还是要自己root，root的话一起过www.yiqig.cn。
我一直用的是z4root，很好用的，傻瓜式的，删程序的话，可以用‘系统程序卸载器’进入后有提示的上面有写系统程序还是自己安装的程序，进入系统程序里面，先打开菜单，选择帮助，然后就可以删了，不要删红色的程序，我一般删掉的是绿色的，橙色的很少去碰，嘿嘿，用rootexplorer也可以，最好先下个中文版的，进去后点击上面的挂载选项，选择可读可写，进入data文件夹，再进入app文件夹，找到想删的程序图标，然后删掉。