脂肪与女性的生理发育直接有关，适当地进食一些脂肪，不仅有助于少女的美丽，而且对少女的身体健康也很有好处。
1、脂肪与维生素：人体摄取一定量的脂肪是十分必要的。因为有一些维生素（如维生素A、D、E等）称为“脂溶性维生素”，它们必须溶解在脂类物质中才能被机体吸收利用。如果长期对脂类物质置之不理，人体就会因这一类的维生素吸收不足而导致相应的病症。如维生素A缺乏会出现皮肤弹性降低，失去光泽，皮肤粗糙，以及角膜干燥，视力下降等；缺乏维生素E可比现皮肤滞暗，月经不调，甚至引起婚后不孕等；维生素D缺乏可以出现软骨病、妇女骨质疏松症等。
2、脂肪与健美：脂肪对保持少女的曲线美有着举足轻重的作用。当少女进入青春发育期时，由于内分泌系统发生变化，皮下脂肪含量逐渐增多，使皮肤光泽润滑而不起皱纹，富于弹性而不会松软，特别是胸、臀等部位脂防的增加，构成了女性丰满匀称而特有的曲线风姿。俗话说：“女大十八变，越变越好看”，就是因为脂肪适度增多的结果。相反，如果缺乏脂肪，将使身体呈现病态，体形消瘦，胸部扁平，皮肤松弛，骨骼轮廓特征非常显眼，与健美背道而驰。
3、脂肪与月经：脂肪与经息息相关。据有关资料报道，少女脂肪至少要占体重的17%，方可发生初次月经；体内脂肪至少要达到22%，才能维持正常的月经周期。少女盲目地拒食脂肪食品，体内大量蛋白质和脂肪将被耗用，随之雌激素减少，便会使月经初潮推迟，或月经失调，严重者还可发生闭经。
由此可见，为了求美而忌脂肪是极不科学的，每天进食适量的脂肪，倒是身体健康和获得美感的必需。要想消除多余的脂肪，结实肌肤，积极有效的方法则是体育锻炼。