什么是减肥平台期？
减肥平台期即减肥停滞期。当我们为了减肥而减少摄取热量一段时间后，身体就会产生适应现象，将所摄取的食物热量尽量的吸收并作最有效的利用，同时降低基础代谢率，减少能量的消耗，于是热量又达到一个新的平衡状态，体重就不再下降了，这种情况就被称作平台期。
减肥平台期出现原因和时间
减肥就是要打破原先的代谢，让身体分解脂肪减少体重。因此第一次平台期可能出现在减肥开始后7-10天的时候，因为此时身体初步适应了减肥期间的饮食和运动，身体代谢趋于平衡后体重下降也变得很慢。但是这个平台期时间比较短，一般坚持减肥3-4天平台期就会自动被打破，继续进入下一阶段的快速减重。
而真正比较长时间的平台期一般出现在减肥开始后20-30天期间，人体此时是完全适应了减肥期间的代谢习惯，体重下降到一定比例后身体刚好可以维持平衡，因此平台期就随之而来。这个平台期的持续时间是根据减肥方法和体质来决定的，但最短也会出现一周左右，也是减肥者最容易放弃的一个时期。
首先要排除这些外在因素
1）单纯节食，忽视运动。容易让我们的肌肉流失，新陈代谢水平下降，自然消化减少。身体自动调节之后又变成了热量摄入/消耗平衡状态，这时当然体重下降停止了。这时您要做的是慢慢恢复饮食、增加运动，恢复新陈代谢旺盛的状态。
2）拼命节食和运动。这时身体负担太大，极有可能使身体运作被打乱了，体重没有下降。这时您要做的是，摄入足够的能量和营养、减少运动，到一个合适的量。
3）多吃多运动。您一直以为只要多运动就完全可以抵消“多吃”的危害，事实上您把压力完全转移到运动消耗上，而疏忽了饮食的控制。
4）吃得很少，但都是精细食物。食物虽然量少、营养不多，但热量很高，明显没有形成“热量负值”。
5）虽然动了，但运动强度远远不够。如果您每次只运动15分钟，或者一天散步一小时，那么您还没有达到减肥需要的运动强度。做燃脂运动（计算燃脂运动心率）超过20分钟，才算是有效的运动。
6）减肥了一段时间，身体经过自动调节已经适应现在的减肥模式。那么，您需要换一种运动，或者增加运动强度，或者减少饮食，等。
遇到减肥平台期应该如何突破呢？
1.小心隐藏的热量
果酱和大部分调味料，例如：西红柿酱、烤肉酱和色拉酱等，都含有糖或高果糖玉米糖浆。这些热量一不小心就吃进肚里，别小看每次吃没多少，累积的力量可是很恐怖的。
2.小心忽略的热量
避免一边看电视、看书或写作，又一边吃东西，通常会让我们忽略有多少东西吃进肚子里，一转眼就过量。减肥最好每天只吃三餐，注意吃的时间也要固定，而且要记录吃进多少“份量”还有“热量”。
3.减少食物份量
勺吃一片全谷面包或勺吃一碗饭，回报就是体重计上指针又内缩一个刻度。如果还没减轻，那看看平常有没有吃点心的习惯，有的话最好戒了吧(yiQIg.cN)！
4.不碰咖啡因和酒精
咖啡会增加胰岛素分泌，而导致体重增加，所以尽量不去碰含咖啡因饮料。酒精可说是液态热量，热量高而且人体又容易吸收，常喝酒小心啤酒肚出来捣乱，还是不喝为妙。
5.增加运动量
减肥只靠饮食不行，运动量也要够才可以，建议大家每个星期运动3至5天，秉持333原则，每星期3天，每次30分钟，心跳130为最好。想减肥的人运动量不够，可是对神奇起不来燃脂的作用哦！
6.喝大量的水
建议大家每天喝水2000cc至3000cc，使每天尿量维持在1500cc至2000cc。多喝水可以抑制食欲，也能保持身体中有充足水分。