蛋白质的缺乏与过剩的症状

蛋白质的缺乏的症状

1.疲乏无力、消瘦、头昏、怕冷、记忆力减退、皮肤干燥、面部失去光泽。有的病人腹胀、反复感冒。

2.儿童生长缓慢、影响体力和智力的发育。

3.抵抗力下降易染各种疾病。

4.皮肤干燥、粗糙灰暗无光。

5.严重缺乏组织会明显肿大，整个身体水肿。傍晚时脚踝肿的厉害，早晨脸部及双手则有明显的浮肿、眼睑也会松驰。

蛋白质的超标症的症状

增加肝肾的负担。痛风病与蛋白质过多有关。

含蛋白质较多食品

鸡鸭鹅。鹌鹑蛋、瘦肉、乳类等