曾有数据显示，在中国平均每天有1亿多包方便面被打开，每秒有1300人在吃方便面。很多人会认为方便面和火腿肠是最佳搭档而搭配食用，有的商家还曾在碗装方便面中附赠火腿肠来增加销量，还有专门为搭配方便面而设计的“泡面搭档”火腿肠。可是方便面和火腿肠搭配食用会对我们的身体产生很大的危害。
方便面+火腿肠=盐严重超标
虽然市面有不同品牌，不同口味的方便面、火腿肠，但通过观察它们的营养成分表可以发现，它们的钠含量都高的相似，以某品牌的方便面为例，每份（85g）面饼的钠含量为734mg，每份（45g）调料包的钠含量为2331mg。而“泡面搭档”火腿肠每100g就含有920mg钠。若是搭配在一起食用，就是3985mg的钠，若换算成盐，即1g钠等于2.5g盐，相当于一顿饭就吃进去9.96g盐，远远超出了中国营养学会提出的每人每日摄入6g盐的建议值。
高盐饮食的危害
研究证实，长期食用过量的盐分会增加患高血压的风险，而长期血压增高会大大增加心脑血管病的发病风险。而且高盐饮食还可能导致肥胖、糖尿病、胃癌、骨质疏松症、哮喘等疾病(yiqig.cn)。
如何吃方便面才健康
方便面的面饼大多是油炸的，过量食用会增加患心血管疾病的风险，而且蛋白质含量过低。火腿肠在制作过程中会使用亚硝酸盐作为护色剂和防腐剂，亚硝酸盐进入人体内可以与胺类物质反应生成亚硝酸胺，亚硝酸胺是致癌物。所以方便面和火腿肠要尽量少吃。若是非要食用方便面，不要再和火腿肠搭配了。放调料包时最好放1/3，若是觉得淡，最多放1/2。方便面煮着吃和泡着吃营养差别不大，但是煮制时可以放鸡蛋和蔬菜，使营养搭配均衡些。吃方便面的当天最好多吃水果，一些水果如香蕉、橙子等含钾较多，钾可以促进钠的排出，还应多饮水、运动排汗，也能有效增加钠的排出。