2. 饮食多蔬果,丰富营养素让心情不忧郁
压力重担在身时,很多人都会藉由吃来发泄情绪,像是经过油炸、炭烤的肉类或蛋糕甜点,两者都是常见的"犒赏"选择,不过满足了口腹之欲却带来更沉重的身体压力。以油炸食物和甜点制作来看,许多业者都会选用植物油作为烹调,但在高温烹煮下反而产生反式脂肪酸,据美国加州大学圣地牙哥分校医学院研究发现,饮食内越多反式脂肪的人,情绪会比较暴躁;另外我们的饮食常用盐份作为调味,吃进大量的盐,钠就会使体内的钾离子相对不足,造成血压上升,影响我们的心血管健康、加重疲劳程度。
表面看来吃大餐会让心情愉快,却容易造成体内压力,所以在饮食上要学会将减压食物放入你的"犒赏大餐"内,例如我们常推荐多吃的蔬菜、水果。以这类食物来看,它们多半不需繁复的烹煮和调味,亦或本身较无油脂、蛋白质额外增添身体消化的负担,并可藉由其丰富的膳食纤维来代谢反式脂肪、胆固醇等,对于心血管多有好处。
再者,水果是维他命、矿物质的最佳来源;以维他命B、C两大减压营养素来看,当压力增加时会加速体内B群的消耗,出现疲劳、专注力不足的情况,而工作和饮食的压力,都会使体内自由基增加,产生疲惫感甚至发生疾病,因此最好适量补充维他命B和维他命C用以补足体内所需能量与提升抗氧化能力,像是奇异果、柳丁、香蕉、红萝卜、山药、竹笋等等,都是很好的减压食物。
另外高盐分是现代饮食常见的状况,除了在挑选食物上尽量以低盐、天然原味为主外,有丰富矿物质的水果,例如高钾的奇异果、香蕉等,都可透过其丰富的钾离子镇定、安抚神经,并平衡因为钠过高所造成的疲劳,这些都是让心情不忧郁的饮食关键。
3. 运动不可少,简单几招就很好
怎么休息都还是好累的你,可以透过运动让血液将养份和氧气运送到细胞中,降低疲劳感且有助于抵抗疾病的免疫功能,再者,可藉由运动宣泄压力、消除精神紧张,让自己保持正面情绪不容易被高压击垮。建议忙碌的你平时通勤可用快走来训练心肺功能,上班时则可用站立和肢体伸展的方式让血液循环维持流畅,一齐大步迈向活力人生吧!