1.全谷类
糙米、燕麦、荞麦等全谷类是优质碳水化合物的来源。全谷类还富含镁、钾和B族维生素,镁协助肌肉细胞从紧张状态放松;钾稳定血压和排出体内多余水分;B族维生素则能协助人体代谢掉多余的糖类和脂肪,避免发胖。
2.香蕉
香蕉是热量较高的水果,一根中等大小的香蕉约含30~35克的碳水化合物,可迅速转换成运动所需能量。香蕉也富含果胶,可保护肠胃壁,减轻消化道负担。
3.红薯
红薯是碳水化合物的良好来源,且富含纤维,升糖指数低,同时含有大量β胡萝卜素。β胡萝卜素是强效抗氧化剂,能协助肌肉组织清除剧烈运动时产生的自由基。
4.鸡蛋
鸡蛋富含维生素D和K,同时也是优质蛋白质的来源。维生素D有助增加骨密度,维生素K则可帮助钙质在骨骼中沉淀,促进新骨形成,并抑制骨钙流失(YIqig.cN)。
5.鸡肉
去皮鸡肉是低脂、低热量的蛋白质来源。另外,鸡肉还含有B族维生素和微量元素硒,硒有助代谢掉体内消耗脂肪过程中产生的过氧化物,减少游离自由基产生。
6.黑豆
黑豆含有大豆异黄酮、花青素等抗氧化成分,可减少细胞内的自由基。它同时富含叶酸,可增加血清素合成,让人感觉快乐、振奋。
7.鱼肉
鲔鱼、鲭鱼、鲑鱼、秋刀鱼、三文鱼等富含欧米伽3脂肪酸的鱼,能保养心血管健康,也有降低体内发炎反应的功效。