1、主食应尽量选择细粮,少进食粗粮。
2、若进食馒头、包子等面制品,可适当食用含碳酸氢钠的食品。
3、多选水果,慎选蔬菜。
4、多吃植物油,少吃动物油,每天脂肪总摄取量不能超过50克。
5、多吃鸡蛋和牛奶,尽量少吃酸性食物(如肉、禽、鱼)和豆类。
6、食用肉食时不能喝肉汤。
7、禁止饮酒及进食含辛辣调味品的食品。
8、限制咖啡、浓茶的摄入;多饮水,每天喝温热水不少于2000毫升。
9、戒烟、避免疲劳及受寒、适量运动、避免外伤、保持心情开朗。
高尿酸患者可选的食物
1、粮谷类食品:如精白米、细加工玉米面、碱发馒头、苏打饼干、麦片、麦麸、荞麦等。
2、部分蔬菜:如包菜、胡萝卜、芹菜、黄瓜、茄子、莴苣、白瓜、番茄、萝卜、山芋、土豆、咸菜、青菜、冬瓜、刀豆、南瓜、西葫芦、芦笋、花菜、四季豆、菠菜、龙须菜。
3、蛋类、奶类、水果(梨、杏、苹果、葡萄、橙)、部分水产品(青鱼、鲑鱼、鲥鱼、金枪鱼、白鱼、龙虾、蟹)、部分豆类(菜豆、青豆)、部分禽类(鸡)、部分肉类(火腿yiQIg.cN)。
高尿酸患者慎吃的食物
以下富含嘌呤的食物,高尿酸血症患者应慎吃。
1、豆类:扁豆、豌豆、干豆、豆腐、豌豆苗、黄豆芽;
2、水产品:鲤鱼、鳕鱼、比目鱼、鲈鱼、鳗鱼、鳝鱼、带鱼、扁鱼干、鱼卵、乌鱼、鲨鱼、鲢鱼、虾、贝壳类;
3、肉类:熏火腿、猪肉、牛肉、牛舌、兔肉、羊肉、鹿肉、肉汤、动物肾心肝等内脏;
4、禽肉:鸡汤、鸭、鹅、鸽子、鹌鹑、野鸡、火鸡;
5、菌类海鲜类:蘑菇、淡菜、牡蛎、紫菜。