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吃仙人掌吃出甜头

  我知道仙人掌可以吃,是从2004年开始。根据一篇叫做《大自然赐给人类的最完美食物—仙人掌》的文章,我找到兼具药用、食用价值的仙人掌品种。

  历经一年半的试吃试种,尝到了三点甜头。一是降低了血糖。2005年9月与2004年10月两次检查比较,血糖由4.9(mmol/L)降到4.2(mmol/L);血脂也有一定程度的下降。二是治愈了咽炎。以前吃过不少炎见宁片、华素片、六神丸等药,吃就缓解,不吃就复发。自从吃过仙人掌,从2004年冬天至今都没有复发。三是治好了失眠,以前不吃安定片就睡不好,每晚最少吃两片,从2005年春天开始不吃药也没失过眠。

  我吃仙人掌的方法多种多样,如吃饺子做馅、糯米煮稀饭、冲藕粉粥、炒洋葱、西红柿鸡蛋汤、糖拌胡萝卜、沏绿茶等都加上仙人掌,依据片的大小,一次用每片的二分之一、三分之一或四分之一。再根据用途可切丝、切块、切条或剁馅。总之,只要吃到肚内就舒服,而且效果不错。

  我种仙人掌也得出了不少经验,春夏秋三季种在池内或盆内,阳光宜多不宜少,湿度宜小不宜大,土壤宜沙不宜黏,冬季移到室内,基本上停止生长,但需定时浇少量水。

[时间:2011-02-08]
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