当然，到达高岁数的时候，这种类型的辅助营养元素的重要性并没有丝毫降低。我们以前的饮食习惯和身体健康状况影响现在我们的身体状况。我们现在的饮食和身体健康状况将影响我们以后的身体情况。
在这里，我们所期待谈论的是我们对生活的态度，以及我们如何生活。我们的生活方式直接关系到我们的自我形象，知识成面，生活状态，教育，和对生活和身体健康的渴望。
老年人的饮食应该多样化。这对很多老年人而言，常常是一个挑战。
原因可能是过去的经验，各种不同的喜好，经济状况和牙齿和口腔的状况等。好牙齿或假牙，对健康的饮食习惯非常重要的。有时候，因为无法咀嚼，食物可能吃了后被吐出来。如果咀嚼存在问题的话，你应该喝多些新鲜蔬菜汁。水梨食品，特别是蔬菜，全麦谷类，将会给你增添大量的营养。即使是喝平衡蛋白营养饮品，可总比没有进食要好很多。所有这些食品都可以补充水分含量。
任何老年人的饮食中，足够的水分和纤维是至关重要的。水分是重要的是防止便秘和皮肤干燥的成分。
保持一切体内物质在组织系统，血液循环系统，和肠道畅通流动是让你感觉良好的一个重要因素。由于恶劣的流动性和脱水而引起的停滞现象，会让我们在身体上和心理上都受到很大的不良影响。良好的流动性对恢复健康是至关重要的。水份摄取应该足够，保持每天排尿液达3到4品脱。多喝些水，草药茶，果汁，汤类，以及多吃些新鲜水果和蔬菜（所有与水含量的食品）都会有所帮助的。
老年人身体通常消耗更少的卡路里，同时体脂肪含量百分比可能上升。
在这个年龄，体重过轻或超重，都是很常见的问题。但是因为年龄过高，这些问题都很难得到解决。超重，对骨的健康不好；此外，肥胖会增加心血管疾病的风险和癌症。但在这个年龄，5-10磅的重量超重可能比体重过轻而更健康些。随着年龄的增加，有三种现象是我们不想看到的。血压，胆固醇水平和体重的升高。为了保持体重，我们要摄取的卡路里最好和我们在25-30这个年龄的热量需求量保持一致。营养师，营养师或医师应该能够帮助你计算你卡路里的需求量。
请记住，这些热量必须含有营养成份。从部分肉类和奶类产品中，你可获得适量的蛋白质和维生素B12。当蛋白质摄入量或能量低，补充氨基酸和良好的蛋氨酸和赖氨酸，有利于蛋白质的吸收。因为它们并不需要经过消化，所以它们可以更容易地被使用。吃些新鲜水果和蔬菜（生的或清蒸的，甚至蔬菜汁和清汤），全麦谷类和豆类，也是很重要的。这些高营养食品中含有一些有利于骨骼健康的钙元素和其他营养物质。
那些目前还没有养成健康饮食习惯的老年人，可以花了1至2个月的时间来缓慢过渡到天然饮食中。
这就意味着在此期间，减少精制食品，罐头及包装食品和缺乏营养的食品摄入量。这样可能有助于你的顺利过渡，也可以消除其间的不习惯现象出现。虽然老的时候，改变饮食的方式相对是比较难的。这些积极的改变，还是有可能和有益的。请记住，如果我们吃健康食物，我们将更加健康！
想想那些在六十年代，七十年代，或是八十年代的老人们。你认为导致其健康恶化？或有害他们的健康的是什么？你将如何规划你的抗衰老计划？你是否已经开始了呢？
避免暴食和少运动固然重要。
因为这两种现象结合一起，是对你的身体健康起到灾难性的迫害。同样地，胃口差，可能是缺乏运动与不能综合利用和流通先前摄取的营养元素所引起的。运动无论对哪个年龄的人来说，都是非常必要的，老龄人也不例外。运动不仅可以大大改善我们的食欲，它还可以显着改变我们的生活态度。运动对骨骼健康也起到关键作用，有可以预防骨质疏松症。
它还将改善其他方面，如：消化，吸收和液体循环以及肌肉张力等。散步，游泳，跳舞很可能是最好的全身型的运动。对于很多老人而言，他们可以根据过去的喜好与现在的身体状况来选择合适自己的体育运动。如果你不是经常锻炼的，那么要慢慢有了一个良好运动习惯。这将有助于你在社会各阶层的生活。
一般在老年的时期，你有可能对营养，运动和生活没有那么多的热情了。当身体是不能像以前那么好了，出去运动也没有年轻时候那么有意思了。这就是为什么，在老年时期照顾好自己是如此的重要。照顾好自己，使我们能够保持我们的活力和精神。社会要为老人提供更多的帮助和训练活动，这样将帮助我们的社会和我们每个人晚年人。
如果胃口不是太好的时候，少吃多餐是一个明智的选择。
平时多准备许多速食，例如：鸡蛋，酸奶，以及即食全麦谷类等。营养酵母及糖蜜，可用于和水果一起搅拌成饮料。饮料可以不加奶或蛋，也可以加入一两块水果，如香蕉和梨。
李子汁和麸是保持身体状况的良好，避免便秘常食用的食物。
上午或傍晚，用4-6盎司的李子汁，2-4盎司的水，有四分之一或半盎司柠檬，2汤匙的小麦或燕麦麸制成果汁来喝，就可以达到效果了。
总体而言，良好的营养饮食是老年人健康计划最重要的一部份。保持适量的运动也是同样重要的。
大量饮用纯净水，避免喝那些加工过的或化工食品。吃大量的纤维食物，如：水果，蔬菜，全谷类，这些都是基本的营养食物。避免或尽量少使用不必要的药物，如：尼古丁，咖啡因，酒精，也是很重要的。上述建议将有助于防止或延缓衰老进程。增加抗氧化营养素，也是一个好主意。