多数老人在刚用假牙时，都会小心翼翼，刻意吃点软的，生怕太硬的东西损了牙齿的寿命。其实，要想使假牙更好地发挥作用，才不应只吃太软太烂的，而应适量吃些有嚼头的东西。
首先，假牙装完后，需要一个逐步适应和磨合的过程。通常在假牙初戴一周后，患者都要去医院复诊，目的是根据初戴的情况来调整假牙，解决那些由于假牙制作方面造成的不适，如调磨假牙的基托边缘、调节卡环的位置等。因此，在适应之初的一两天，吃点软烂食物是对的，但之后，如若不嚼些硬而脆的，就难以发现假牙的问题所在，更不利于问题的解决。
其次，咀嚼食物有刺激唾液分泌的功效，而唾液中含有的消化酶更是进行消化的必需物质，如果老年人仅进食一些糊状的、不需咀嚼的食物，那咀嚼功能可就要退化了，食物的消化和吸收也就会受到影响。因此老年人镶完假牙后，逐渐吃些稍硬的食物，不仅增强了咀嚼功能，锻炼了口腔的活动能力，还能对假牙基托处的口腔黏膜起到刺激和按摩作用。
所以，老人配好假牙，不要怕吃硬的，否则只能给自己日后的进食带来麻烦。当然，这些食物也不应太硬，以吃到口中，必须稍稍用力才能嚼碎为宜。