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老人饮食的11个一点

  进食量比年轻时减少10%~15%左右。

  ·质量好一点:

  多吃优质蛋白质,以鱼类、禽类、蛋类、大豆为佳。

  ·蔬菜多一点:

  蔬菜可保护心血管并防癌,每天吃不少于250克的蔬菜。

  ·菜要淡一点:

  盐多会加重肾负担,一日食盐量应控制在6克以下。

  ·品种杂一点:

  荤素兼顾,粗细搭配。每天食物不少于10样。

  ·饭菜香一点:

  适当往菜里多加些葱、姜、醋等调料,尽量做得香一点。

  ·饭菜烂一点:

  食物应做得烂一些、软一些,粗粮细做,便于吸收。

  ·饮要稀一点:

  把饭做成粥,有益消化,而且能补充大量的水分。

  ·吃得慢一点:

  细嚼慢咽可使食物消化更好,吃得更香,防止吃得多。

  ·早餐好一点:

  质量及营养价值要高一些、精一些,便于提供充足的能量。

  ·晚餐早一点:

  “饱食即卧、乃生百病”。所以晚餐要少吃、早吃。饭后宜稍活动,以利于促进饮食消化。

 

  ·数量少一点:

[时间:2011-06-29]
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