泰山石敢当”造型多种多样，一般为矩形石碑（或石人），其型制据《鲁班经》记载，为“高四尺八寸，阔一尺二寸，厚四寸，埋入土中八寸”。实际上各地的“石敢当”尺寸大小不一，样式也有很多种，大多数并不符合《鲁班经》所记载的“标准”尺寸。在古代，凡凿“石敢当”和立“石敢当”都须择日。
《鲁班经》说：“凡凿石敢当，须择冬至日后甲辰，丙辰，戌辰，壬辰，甲寅，丙寅，戌寅，庚寅，壬寅，此十乃龙虎日，用之吉。至除夕用生肉三片祭之，新正寅时立于门首，莫与外人见，凡有巷道来冲者，用此石敢当”。
既摆设“泰山石敢当”应选择冬至后的“龙虎日”。所谓“龙虎日”，龙为辰日，虎为寅日，先选长石雕刻，除夕夜在一生肉三斤祭拜，新年正寅时在竖立与位置上。
特别注意的是，如家庭成员有与“龙虎日”相冲者（属狗者与龙日相冲，属猴者与虎日相冲），该成员应在摆设当日回避一起过www.yiqig.cn。