冬天吃把自己做的韭菜，怎么盆栽韭菜？
三十晚上的饺子能吃上自家种的韭菜，那感觉一定很美。那怎么盆栽韭菜？
韭菜根选择和栽培时间：种子播种时间比较长，用韭菜根生长快，成活率100％。
如果自己培育的话，一般可于4月份露地播种培育韭菜根，当年的韭菜根生长势较弱，最好选择两年以上韭菜根，栽植时间可根据需要随时进行。
一个普通大小泡沫箱大约种200棵，每次能收约为一斤韭菜，可以供2-3人食用。
从地里将韭菜根整丛挖起，注意不要伤根，剔去干枯老叶，剪齐须根和韭叶，留下宿根茎，整理成20-30株一撮，栽到沙培床内，株行距10-20厘米左右，室内盆栽可密些。并以洁净细沙填满空隙(勿埋过假茎)，深度以不埋住分孽节为宜，栽后用清水浇透沙床，以利促发新根。接下来的几天可以视土壤的干燥程度浇水，土壤保持稍微湿润就可以了（水不能太多，不然容易烂根）。
土：栽培土一般的土可以，栽种前最好把土晒二天，这样可以杀菌。韭菜干不死，很喜欢湿润、松软、透气、肥足，有营养土当然最好。要有阳光有水份！注意不要韭菜种植后浇水不能过多过频，不能积水。如果用一般泥土种植，要注意盆要能透水。土不干不浇，宁干不淹。
肥料的使用
营养液：自制营养液，营养液由氮、磷、钾等主要元素和水配成。另外，沼气液肥是很好的有机肥料以及腐熟的豆饼均可结合营养液肥交替使用，室内使用要经过过滤和除臭处理。
韭菜最喜欢的肥料是鸡鸭粪、人畜粪、草木灰；小孩的小便稀释一下拿来浇到韭菜是最好的肥料。
管理
浇水：种韭栽植后1周内可不浇水。室内栽培尽量关闭门窗，减少水分挥发。保持空气和沙床的温度在20℃左右。如气温过高，可打开门窗并酌情浇一次水。种韭新根发出后开始浇水和营养液，一般浇水与浇营养液的次数比例为2：1。浇水或营养液要看天气和苗情，当植株生长势强，叶片宽厚，叶色墨绿时，证明养分充足，应少浇营养液，多浇清水，当植株生长势弱，叶片瘦小，叶色黄绿时，证明养分不足，应多浇营养液，少浇清水。
冬天盆栽的韭菜是因为温度过低会导致叶干，因为根系生长发育受阻，不能够有效提供韭菜叶子所需要的营养，代谢不能够为叶子提供所需要的起吗养分，所以叶子才会发黄发干的。
移植：韭菜分孽力强，新栽的韭菜二、三年时间每丛就能发到三四十棵。发现密度过高要及时分棵移栽。
收获：在温度、肥水适宜的情况下，每隔20-30天即可收割一次。割时，要按先后顺序排着割，割后松土，把旁边的细上扒一点盖到韭菜桩子上，过一、两天后施一次肥。一起过www.yiqig.cn