澳门可谓荟萃了中西南北的美食,中国菜、日本菜、韩国菜和泰国菜也是应有尽有。此外还有音乐酒吧、葡式咖啡室。最吸引人的还是当地正宗的葡国菜和各种小食店的特色小吃,以葡式蛋挞最为有名。
在澳门半岛的河边新街、南湾街、议事亭前地一带和西湾民国大马路,在氹仔的官也街、路环黑沙海滩附近都有不错的澳门菜和葡国菜餐厅。
三盏灯区域
三盏灯区域,又叫做“嘉路米耶圆形地”,四周的巷子以圆形地为中心,幅射式的往四面八方漫延开来,因圆地中央有一盏路灯而命名。三盏灯这一带有许多东南亚国家的特殊美食,其中以飞能便度街上的“雅馨缅甸餐厅”最出名。
新马路一议事亭前地一大三巴一大马路区域
此区域涵盖了澳门的主要游览区,美食云集,聚集着玛嘉烈葡挞、义顺牛奶公司、潘荣记“减蛋”金钱饼、黄枝记粥面专家等著名老字号。
河边新街一带
澳门半岛河边新街一带还有大排档,别具风味,很多本地人在这里吃家常菜,旨在新鲜热闹,平易近人。尤其在冬天,一家人坐在一起吃火锅,尽管北风在耳边呼啸,但身心还是觉得暖融融。这些大排档都营业至深夜,所以客人们都喜欢在这里把酒谈天,尽兴才离去。
葡京—新口岸区域
这一区域是澳门高档酒店及赌场最为集中的地方,坐落有十余座知名酒店。在这些酒店中,老葡京的法国餐厅,新葡京的意式料理,永利、星际、置地广场等酒店的日本料理都有很好的国际品质,但价格大都不菲。
老葡京东面的新口岸一带有许多丰俭由人的美食场所,如万豪轩酒家、联邦酒楼、新口岸葡国餐厅和新时代美食等。新葡京东北靠近南湾大马路有座粉红色的建筑,叫“陆军俱乐部”,是一家高档葡国餐厅,需要提前订位。驰名的玛嘉烈葡挞,就在离它不远的马统领街。
从美高梅酒店到宋玉生公园附近,可以品尝志记泰国美食、李家韩国烧烤、大户屋日本料理、印尼小馆和地中海风味的咖啡马仙奴等多种异国风味。
氹仔&路环
氹仔以老城区的海鲜、传统小吃最有名,集中在氹仔食街——官也街和地堡街上。附近有小飞象、公鸡、山度士、熊猫、木偶、阿曼诺等多家葡国餐厅,还有东南亚菜馆、广东菜馆以及部分知名手信店。莫义记大菜糕、大利来猪扒包和沙度娜甜品也是不容错过的。
路环则有美味的黑沙滩烧烤,和葡挞的创始人安德鲁先生的老饼店。
澳门式葡萄牙菜
自十七世纪葡萄牙人抵澳后,他们从非洲、印度、马来西亚带来的辣椒、咖哩、香料、虾酱,在这里配上新鲜的蔬果、肉类、海鲜、家禽,再由巧手厨师用古老的葡式和东方特有的方式烹调出来,成为世上独一无二的澳门式葡国菜(土生烹调法)。享用之后,令人齿颊留香,回味无穷。
典型的澳门式葡国菜有:马介休球、葡国鸡、非洲鸡、酿蟹盖、血鸭、免治牛肉、咸虾酸子猪肉等等一起过www.yiqig.cn。当然在澳门也可以吃到比较地道的葡萄牙家常菜。葡萄牙菜非常强调食物的原味,比较适合喜欢口味重的人,主要菜肴有:薯蓉青菜汤、炒蚬、红豆猪手、海鲜饭等。
澳门小吃、甜品
福隆新街、议事亭前地和新马路一带都有知名的甜品店。在这些小店里,经常挤满了排队的人,他们不介意等多久,只为吃上香滑的炖蛋、双皮奶。在糖水店里,店家们根据不同季节,调制出各种滋润养生的糖水:马蹄沙加鲜果、雪耳炖木瓜、核桃露、椰汁杏仁糊、红豆沙,花样百出。
澳门出名的小吃,如老婆饼、杏仁饼、鸡仔饼、蛋卷,这些都是有超过半个世纪历史老饼家的出品,,就算在街头卖的鸡蛋饼,,也是祖传的手艺。在新马路中段至末端、议事亭前地、氹仔官也街都有这些传统饼店。
近年来,葡式咖啡室也成为澳门新兴的饮食场所。较著名的咖啡室集中在板樟堂一带和南湾马统街一带。在这些咖啡室不但可品尝到风味独特的咖啡、茶和酒,还有里斯本式的点心及甜品。