为什么有的人离家外出时会出现此种病症呢？关键在所饮用的水。人体生理学告诉我们，每一个人的肠道之中都存活着一定数量的微生物，一般情况下，它们是不会致病的，而且还参与肠道的消化、吸收及蠕动的正常生理活动。人们在居住地长期生活，饮用的水质也是相对稳定的，肠内微生物的种类和习性同样处于稳定状态，相安无事。
但是，人们外出旅游，异地他乡的饮用水则会与自己居住地的水质有较大的差别。这样一来，肠道中微生物的平衡被打乱，发生腹泻或因肠胃失和而导致荨麻疹的发生就在所难免了。
那么，“旅游换水症”有什么办法可以防治呢？首先，应切记千万不可因一时口渴，而无所顾忌地饮用当地生水，而要喝开水，如无开水可饮，也应多喝一些市售饮料。另外，起程前可携带一些家乡水，与旅游地的水对服，从而起到一个“缓冲”的作用，使人体逐步适应，以减少“旅游换水症”的发病机会。