RSS
当前位置 :一起过>烹饪美食>

冬季食补老友皆宜的方便菜谱

立冬食补 老幼皆宜温和易做的最佳食谱

 具体到餐桌上,下面为大家选择了男女老幼皆宜的温和而又易做的几款食疗方:

  黑芝麻粥《本草纲木》:

  “配料”黑芝麻25克、粳米50克。

  “做法”黑芝麻炒熟研末备用,粳米洗净与黑芝麻入锅同煮,旺火煮沸后,改用文火煮至成粥。

  “功效”补益肝肾,滋养五脏。

  注:本方更适于中老年体质虚弱者选用,并有预防早衰之功效。

立冬食补 老幼皆宜温和易做的最佳食谱


 

  虫草蒸老鸭《本草纲目拾遗》:

  “配料”冬虫夏草5枚、老雄鸭1只、黄酒、生姜、葱白、食盐各适量。

  “做法”老鸭去毛、内脏,冲洗干净,放入水锅中煮开至水中起沫捞出,将鸭头顺颈劈开,放入冬虫夏草,用线扎好,放入大钵中,加黄酒、生姜、葱白、食盐、清水适量,再将大钵放入锅中,隔水蒸约2小时鸭熟即可。

[时间:2009-12-01]
相关文章