香鸡翅膀
原料:
双孢菇、西葫芦、鸡翅中。
做法:
1、油温热后,加两勺白糖,不断用铲子划炒;
2、待油锅内微起白泡时,下入鸡翅中用小火炒糖色;
3、待鸡翅中炒至颜色金黄鲜亮,淋入适量料酒、酱油,加大蒜、红椒和开水中火炖5分钟;
4、加切好的双孢菇继续炖制;
5、待锅内汤汁基本收干,加切好的西葫芦大火翻炒;
6、待西葫芦变色变软,加盐和味精出锅即可。
香鸡翅膀
原料:
双孢菇、西葫芦、鸡翅中。
做法:
1、油温热后,加两勺白糖,不断用铲子划炒;
2、待油锅内微起白泡时,下入鸡翅中用小火炒糖色;
3、待鸡翅中炒至颜色金黄鲜亮,淋入适量料酒、酱油,加大蒜、红椒和开水中火炖5分钟;
4、加切好的双孢菇继续炖制;
5、待锅内汤汁基本收干,加切好的西葫芦大火翻炒;
6、待西葫芦变色变软,加盐和味精出锅即可。