吃过一定会爱上的土豆饭

做土豆饭所用材料：土豆，五花肉，蒜苗，腐乳

把土豆切小粒，这样做出来的口感更好，主要是为了入味。

将五花肉切成薄片，热锅，然后锅里放适量油，油热后下锅煸炒，

炒到8成熟加入蒜苗，继续炒

再煸炒一会加入腐乳，喜欢吃辣的可以再加入一些辣椒酱炒匀，加土豆粒，盖上锅盖焖熟。

这时加入鸡精，少加一点盐，本身腐乳已经就有咸味的，加入米饭拌匀。米饭可以用剩米饭，也可用新蒸的米饭，只不过新蒸的米饭会发粘，所以蒸米饭的时候别蒸得太软。