自制放心甜点 在家做冷饮雪糕甜点的方法
几款自制消夏小零食,都是孩子们爱吃的甜品,不用担心孩子在外面吃多雪糕或凉饮脾胃消化不好。在家也能过瘾吃,自制过程安全放心,还能让孩子有个美好的夏天可以回味呢。妈妈的厨艺是孩子不管走到哪都忘不了的记忆。
糯米糍粑
材料:
任意牌子的芝麻汤圆、椰蓉一碟、白开水
做法:
1、水烧开后放入汤圆,待汤圆浮上水面就可以捞起,在白开水里过一下,大概30秒就捞出来。
2、汤圆捞出来后放在装椰蓉的盘子里来回滚动,把椰蓉均匀的裹在汤圆上,摆放好就可以食用了。
懒人双皮奶
材料:
牛奶200克、蛋清2个、白砂糖30克
做法:
1、将牛奶。蛋清,白砂糖混合后,搅拌均匀。
2、搅拌好就过筛,把没有打散的蛋清过滤掉,这样口感才够细腻。蒸碗上覆盖好保鲜膜。
3、水烧开后放入蒸锅,中火蒸10分钟左右,接着在熄火焖10分钟。
5、放凉或者冰镇后食用,香滑细腻,味道一流。
香蕉小雪糕
材料:
香蕉一根、酸奶一杯、椰蓉一小碟、牙签
做法:
1、把香蕉切块状,每块大约0.8厘米左右,插上牙签
2、每块香蕉在酸奶里转上一圈,均匀的裹了一层酸奶后,再裹上一层椰蓉。
3、把香蕉排好房在盘中,盖上保鲜膜,放入冰箱冰冻2个小时就可以啦!
葡萄小冰棒
材料:
葡萄或者是提子、牙签、白开水
做法:
1、把葡萄洗干净,插上牙签,放入冰箱冷冻过夜。
2、准备还一杯白开水,把葡萄从冰箱取出。
3、把葡萄在白开水里化一下,轻松就把皮给去掉了,一起过葡萄小冰棒就制作完成了。
橘子罐头
材料:
橘子、冰糖,清水
做法:
1、将橘子剥皮,掰成一小瓣,撕去经络,轻轻地用牙签在橘子囊腹部上划一道缝。
2、橘子焯一遍水,捞起来沥干。
3、把冰糖与400清水倒入锅里,搅拌融化。
4、糖煮开后放入橘子,文火煮5分钟左右,关火。
5、干净的玻璃瓶高温消毒后擦干水分,不能留有水迹,把煮好的橘子趁热倒入玻璃瓶内,盖好盖子,立即倒扣放置。
南瓜冻
材料:
南瓜去籽300克、吉利丁粉10克、白砂糖30克
做法:
1、南瓜切片蒸熟,加入白砂糖碾压成泥。
2、吉利丁粉用凉水搅拌,隔水加热融化至液体。倒入南瓜泥再次搅拌均匀。
3、装入保鲜盒后放入冰箱冷藏2个小时,取出后切成小块,即可食用。www.yiqig.cn