食用西瓜有其不可忽视的禁忌。
1、感冒初期不要吃
无论是风寒感冒还是风热感冒，其初期都属于表证，应采用使病邪从表而解的发散办法来治疗。中医认为，表未解不可攻里，否则会使表邪入里，病情加重。在感冒初期，病邪在表之际，吃西瓜就相当于服用清里热的药物，会引邪入里，使感冒加重或延长治愈的时间。
2、体虚胃寒者不宜吃
多吃西瓜会出现腹胀、腹泻、食欲下降等症状。肠胃消化不佳、夜尿多及常遗精者，更不宜多吃西瓜。
3、肾功能不全者不要吃
短时间内大量食西瓜，使体内水分增多，超过人体的生理容量。而肾功能不全者，其肾脏对水的调节能力大大降低，对进入体内过多的水分，不能调节及排出体外，导致血容量急剧增多，容易发生急性心力衰竭而死亡。
4、口腔溃疡者不宜吃
中医认为，口腔溃疡的主要原因是阴虚内热、虚火上扰、灼伤血脉。西瓜有利尿作用，口腔溃疡者若多吃西瓜，会加重阴液偏虚的状态。阴虚则内热益盛，加重口腔溃疡。糖尿病患者宜少吃
西瓜含有约5%的糖分，糖尿病患者吃西瓜过量，还会导致血糖升高、尿糖增多等后果，严重的还会出现酮症酸中毒昏迷反应。如果一次吃25～50克西瓜，对病情影响不大，所以糖尿病患者吃西瓜时要注意适量(www.yiqig.cn 一起过)。
5、不宜吃冰西瓜
西瓜尤其是切开的瓜片放入冰箱内，会吸入大量的冷气，食用时会使人舌部味觉产生麻痹状态，难以品尝到瓜的美味。多吃太凉的瓜，不仅影响食欲，还会伤脾胃，引起疾病。正确的方法是，将刚从冰箱中拿出的西瓜在室温中放置15～20分钟后再食用，此时西瓜的口感最好。
6、不宜吃得过多
西瓜是生冷之品，吃多了易伤脾胃，所以，脾胃虚寒、消化不良、大便溏泄者少食为宜，多食则会腹胀、腹泻、食欲下降，还会积寒助湿，导致疾病。一次食入西瓜过多，西瓜中的大量水分会冲淡胃液，引起消化不良和胃肠道抵抗力下降。