日常生活中，我们吃的食物很多，每天饮食中接触的食物也不下几种或十几种。可是，在你食用的众多食物里，你知道哪些食物最难消化吗？
健康专家根据食物对人体有益的程度，人体消化系统承受的能力，评选出十种最难消化的食物。它们分别是：
1、油炸食品。油脂在高温下会产生一种叫“丙稀酸”的物质，这种物质很难消化。对策：选择烘焙而不是油炸。
2、辛辣食品。红辣椒或墨西哥胡椒能刺激食道的内壁，吃完后会增加胃的负担。对策：选择一些微辣的食品或尽量远离它们。
3、巧克力。巧克力会引起下食道括约肌的放松，使得胃酸回流，刺激食道及咽部。对策：少吃点，每天最多两块。
4、柑橘汁。酸性饮料能够刺激食道，使感觉神经受到刺激，刺激的部位就会变红肿。对策：饮用的最佳时间是与用餐同时，或者在两餐之间。
5、奶油土豆泥。土豆泥里加牛奶、奶油或乳酪，会让你的胃很难受。对策：食用纯味土豆泥。
6、生洋葱。生的洋葱、大蒜、韭菜会导致肠胃不适。对策：通过烹饪食用它们。
7、冰激凌。冰激凌、冰棍、冰冷饮等如果吃得太多，会影响肠胃功能的正常运转。对策：生冷的食物最好少吃或不吃(www.yiqig.cn 一起过)。
8、西兰花和卷心菜。它们富含大量维生素和膳食纤维，但高纤维的蔬菜容易导致肠胃内多余的气体累积。对策：将它们在热水中焯一下，使其变软。
9、豆类。豆类所含的低聚糖如水苏糖和绵子糖，被肠道细菌发酵，能分解产生一些气体，进而起打嗝、肠鸣、腹胀等症状。对策：以汤的形式烹调豆类，对消化它们有帮助。
10、无糖口香糖。山醇梨是无糖口香糖的重要成分，它能在你的肠内累积一种使人不舒服的气体。对策：在买食品前先检查商标，看是否是无糖产品。