孕妇产后应以补血或调养肠胃、帮助收缩子宫为主,可视产妇状况做调整。如有手脚肿胀、出汗多、肠胃功能不好的,食疗可以调养肠胃为先;生产时出血量多,或产后恶露量多,有头晕、眼花、乳汁较少者,则以补血为主。另外可多吃优质蛋白,如鱼、羊、牛、猪肉皆可。
食疗重点:会阴部有伤口,有些产妇怕用力扯到伤口,产后有便秘现象,此时应该多吃蔬菜摄取纤维,水分的补充也不应忽视,避免脱水及便秘。此阶段的饮食重点主要为促进乳汁分泌,补血以及通便、恢复体力等等。
帮助收缩子宫食谱:麻油鸡
材料:麻油少许,生姜1小块,鸡腿1只(或1/4只鸡)。
做法:
1.生姜切片;鸡腿切块(yiqig.cn)。
2.麻油入锅爆香姜片,放入鸡块同炒至鸡皮变色(锁住甜味),再加可淹过材料的米酒水(或全酒或半水半酒)煮滚。
3.再放入电锅炖煮至熟即可。
【食疗功效】益肝肾、滋润五脏、止痛,有助收缩子宫、排除恶露。