看看专家是怎么说的吧!
说法一:古人提倡“过午不食”。
专家分析:“过午不食”更多是从修行的角度来说,作为养生方式应该因人而异,不可盲目照搬。广西中医学院教授、广西营养学会副理事长马力平说:“一日三餐久经考验,符合人体规律,不可随意打乱。”
说法二:晚饭吃进太多热量就会转化为脂肪。
专家分析:如果不吃晚饭的初衷是减少肠胃负担,减少热能堆积,似乎还有些科学性。不过若能做到恰当的饮食,合理地运动,即使吃晚饭,也不会堆积脂肪。因此,大家没必要太走极端。
说法三:饥饿可促使吞噬细胞清理体内垃圾。
专家分析:“这个说法不太科学。”马力平指出,人体饥饿时,细胞也处于一种“萎缩”状态,没有能力去吞噬有害细胞,反而会受到损害。此外,不吃晚饭容易诱发低血糖,导致器官营养供给不够,人体抵抗力也会随之下降(yiQIg.cn)。
说法四:饥饿状态下才能分泌大量消化液。
专家分析:“这个说法实在离谱。”进食才会刺激消化腺分泌大量消化液,人体在饥饿状态下,器官分泌消化液的功能相对处于“封闭”状态。从口腔来讲,咀嚼食物时,才会大量释放唾液;食道也会随之释放一些黏液,有助于食物顺利进入胃中;胃开始加快蠕动,产生消化酶;接下来,十二指肠会刺激胆囊释放胆汁,帮助分解食物中的脂肪。中国中医科学院西苑医院消化科主治医师钟民指出,不吃晚饭胃酸会伤害胃黏膜,对养胃不利。