1、绿豆红糖解酒：
绿豆本身就有解毒的功效，红糖有补血的作用，还具有散淤、暖肝、祛寒等功效，两者放在熬汤一起可醒酒。也可以单用绿豆熬成绿豆水，也会有一定功效。
2、 用芹菜解酒：
因为芹菜中含有利尿有效成分，可以消除体内钠潴留，利尿消肿。促进肾脏通过尿液将体内酒精迅速排出体外，而且芹菜还有平肝降压作用，因为芹菜中含酸性的降压成分，一些心脑血管疾病的患者饮酒后很容易引起血压升高。用芹菜可以降压，具体做法很简单：就将适量芹菜挤汁饮服，可以醒酒，可以消除醉酒后的头疼脑胀、面部潮红、还能治酒后胃肠不适等症状。
3、米汤醒酒：
这是最简单也是最经济的解酒方法，醉酒者可用浓米汤饮服，因为米汤中含有多糖类及B族维生素，维生素B族就是养肝护肝非常重要的营养素，因此浓米汤就有有解毒醒酒之效。如果加入白糖一起饮用，效果会更好。
4、喝蛋清解酒：
喝醉以后，找1—2个生的鸡蛋清直接服下，虽然，不是很好饮服，但是效果好，因为蛋清富含蛋白质，可以更好的保护胃粘膜，缓解对酒精的吸收。
5、生姜解酒法：
很多的人喝酒醉后会出现恶心呕吐，这时取一小块生姜含在嘴内，可以止住呕吐。还对我们的胃有保护的作用(YIqiG.cn)。
6、水果解酒法：
醉酒以后会出现头晕、头痛、恶心呕吐，这个时候用一些水果来解酒是最好的方法，可吃几个桔子或饮用鲜桔汁即可解酒，用醋泡杨桃一个，然后吃掉也可解酒，还可以吃几个新鲜的柿子，也可以醒酒。总之，水果中含有丰富的维生素，这些对于醒酒都有帮助。
7、甘蔗汁解酒法：
喝醉酒以后趁着神志尚清醒的时候，可自己嚼食甘蔗，如果神智已经不清了，他人协助可榨出甘蔗汁灌服，能醒酒。