1：海水鱼
日常生活中有很多我们常见的食品都是真正益智健脑的“高手”。
鱼类中富含的球蛋白、白蛋白、含磷的核蛋白、不饱和脂肪酸、铁、维生素B12等成分，都是宝宝脑部发育所必需的营养素。因为淡水鱼所含不饱和脂肪酸没有海鱼高，因此，可多给宝宝使用海水鱼。
补脑美味搭配：鱼头冬瓜煲粥
原料：鱼头一个，冬瓜少许，姜片一片，黄酒少许、盐大米（泡2－3小时）
做法：
1、将鱼头去腮洗净，用上等黄酒去腥；
2、铁锅烧热加入油，把鱼头过一下油，然后放入另一锅烧沸的水中，加入姜、冬瓜熬到汤发白；
3、最后加入大米，慢火熬至大米发粘为止。
适合人群：10个月以上的宝宝
2：各种蛋
无论是鸡蛋、鸭蛋、鸽蛋，都提倡孩子吃全蛋，蛋类不仅是极好的蛋白质来源，而且蛋黄中的卵磷脂经吸收后释放出来的胆碱，能合成乙酰胆碱，乙酰胆碱能显著改善宝宝的记忆力。此外，蛋黄中铁、磷的含量较高，也有利于宝宝的脑部发育。
补脑美味搭配：什锦蛋丝
原料：鸡蛋2个、青椒50克、干香菇5克、胡萝卜50克及油、盐、味素、水淀粉、麻油适量
做法：
1、先将鸡蛋蛋清、蛋黄分别打入2个盛器内，打散后加入少许水淀粉打匀（不可打起泡）；
2、再分别放入涂油的方盘中，入锅隔水蒸熟（用中小火，大火会起孔变老）；
3、冷却后取出，分别改刀成蛋白丝和蛋黄丝；
4、香菇用温水浸泡变软，青椒洗净挖去籽，胡萝卜洗净，分别改刀成丝；
5、炒锅中加油，放入胡萝卜丝、香菇丝、青椒丝，煸炒至熟，放入蛋白丝和蛋黄丝，加入盐、味素，翻炒均匀，淋入麻油即成。
适合人群：宝宝皆宜
3：核桃仁
核桃仁能益血补髓、强肾补脑，是强化记忆力和理解力的佳品。核桃仁含油脂较多，不易消化，一般3～6岁的幼儿每天吃3、4颗大核桃仁就够了。
补脑美味搭配：核桃仁稠粥
核桃仁含有较多的蛋白质及人体营养必需的不饱和脂肪酸，能增强脑功能。但因为核桃含油脂较多，一次不要给宝宝吃太多，以免损伤脾胃功能。
原料：核桃仁10克、粳米或糯米30克
做法：
1、先将米洗净放入锅内，加水后微火煮至半熟
2、再将炒熟的核桃仁压成粉状，择去皮后放入粥里，煮至粘稠即可食用。
适用人群：4－6个月宝宝
4：杏仁
杏仁要选大的、甜的，因为只有大颗的甜杏仁有养心、明目、益智的功能，经常服用可让孩子变聪明。将买来的杏仁去皮后与花生、黄豆同泡，用豆浆机做成杏仁花生豆浆给孩子饮用，利于孩子吸收。
补脑美味搭配：杏仁豆腐
原料：杏仁150克，琼脂粉10克，牛奶200克，鸡蛋1个，白糖适量
做法：
1、将杏仁浸泡后剥去外皮，加水在搅拌机里磨成稀糊。鸡蛋，加水少许打散；
2、炒锅上火，倒入约800克左右水，放白糖少量，把鸡蛋倒入锅内，待煮开后撇去浮沫，倒出一半晾凉，待用(yiQIg.cN)；
3、将琼脂粉放碗内加水蒸化。把磨好的杏仁糊、琼脂粉、牛奶放入锅内，不断搅动，再用细纱布滤去杏仁糊中的渣，倒入盘内晾凉后，凝结成细嫩的豆腐状；
4、把凝结的“豆腐”，用刀在盘中划成菱形块，晾凉的另一半糖水缓慢地沿盘边倒入，待“豆腐”漂起时，即可食用。
适合人群：7个月以上的宝宝
5：大枣
晚上给孩子饮红枣汤或吃一把鲜枣，可摄入大量维生素C、微量元素，有安神益智的作用，能让半夜容易梦魇的孩子睡得踏实，增强入睡后的“潜在记忆”。
补脑美味搭配：红枣泥
原料：红枣100克，白糖20克，水适量。
做法：
1、 将红枣洗净，放人锅内，加清水煮15－20分钟，至烂熟。
2、 去掉红枣皮、核，加入白糖，调匀即可喂食。
3、 注意红枣在制作时要去净皮和核。
适合人群：6个月以上的宝宝
特点：甜香可口，营养丰富。