1:
多吃白肉，少吃红肉，这是陈词滥调了。减肥期间吃肉，低脂、高蛋白的鱼肉、鸡肉、虾肉当然是首选啦！由于即便再瘦的猪肉、牛肉里也会躲藏很多你看不到的脂肪，而鸡肉、鱼肉只需选对部位，就能够简直不吃进脂肪。
同样的肉，不同的部位，由于脂肪含量不一样，热量也是不一样的。因而吃哪块肉十分关键。比方鸡翅尖由于多是鸡皮和脂肪，所以热量就比鸡胸肉高。而且鸡翅尖是鸡全身激素密度最高的位置之一，因而常食鸡翅尖对减肥无益。而常用来做酿苦瓜、酿茄子、酿豆腐的肉糜，为使口感更好，在制造时普通会搅入很多肥肉，所以也是热量高得让你看不到。所以，要选择适宜的部位烹饪。
2:
烹饪的方法很重要。固然说鱼肉是低卡路里的肉，可是当把鳕鱼做成了炸鱼块，热量可就和牛肉丸也差不多了！但是，清蒸鳕鱼的热量就低多了。因而，蒸是最合适的烹饪方式。不只少用了不少油，而且像蒸的方式普通会比红烧的方法少用很多糖。
3:
在肉类的烹饪上，要减少烹饪时间。由于在肉类烹饪上，时间越长，就意味着运用的调料会越多，比方沪式红烧肉，那可是一把把放冰糖呀！而咕老肉看着糖汁粘腻，也放不了那么多糖。所以，尽量少吃炖入味的肉，而改吃浇汁入味的肉菜。
4:
还有一个比拟重要的准绳就吃小肉不吃大肉，也就是尽量把肉切成肉片或肉条，和其它蔬菜一同烹饪，而不是吃单纯的吃，这样固然吃了肉，但是却不会吃进太多肉，做到适可而止(yiQIg.cN)。
5:
最后一条，也是最精髓的一条的啊！真实馋得不行要吃肉的时分，一定不要配着米饭或烧饼吃，而是单纯吃肉，这倒不是由于肉类和淀粉类互相作用使身体更容易吸收进热量，而是由于汤汁拌着米饭或者肉夹着烧饼会太香了，而让你不能抗拒的诱惑啊！