猪苓，味甘淡，性平，是一种常用的菌类药材。猪苓具有治疗小便不利，脚气，水等症状的功效，同时还起到泄热止咳的作用。猪苓体轻，质硬，表面主要为黑色，肉白。猪苓的功效与作用还有很多，来看看这些功效都体现在哪些方面。
利水渗湿
《药品化义》曰：“猪苓味淡，淡主于参，入脾以通水道，用治水泻湿泻，通淋除湿，消水肿，疗黄疸。独此为最捷。”临床多用之治疗小便不利，水肿胀病，湿浊带下，黄疸，脚气等。
泄热止渴
《本草纲目》云：“猪苓淡渗，气升雨又能降，故能开腠理，利小便。”《药性论》也记载说：“(猪苓)解伤寒温疫大热，发汗。”张仲景在《伤寒论》中也提到：“若脉浮，发热，渴欲饮水，小便不利者，猪苓汤主之”。
治疟止泻
《本草汇言》记载：“此药味甘淡微苦，苦虽下降，而甘淡又能渗利走散，升而能降，降而能升，故善开腠理分理表阳里阴之气利小便，故前古主主痎疟。”《方脉家宝》中就记载有用猪苓配柴胡、茯苓、半夏、生姜等治疗新久痎疟。又《时病论·湿泻》云：“泄泻之病，属湿为多。湿浸于脾，脾失健运，不能渗化，致阑门不克泌清别浊，水谷入大肠而成泄泻矣”。治泻之法，《医学入门.泄泻》中云：“初宜分理中焦，渗利下焦。”故用猪苓治泻，可以分便小便，从而使湿去
利尿
健康人试服猪苓煎8g(4次)，6小时尿量与尿中氯化物分别增加62%与54.5%，利尿强度比咖啡因、木通或茯苓强。五苓散(猪苓、茯苓、白术、泽泻、桂枝)静注于犬，在增加尿量的同时，井能增加钠、钾、氯等离子的排泄。其利尿机理可能是抑制了肾小管对电解质和水的重吸收。
提高免疫力
本品提取物可以增加小鼠网状内皮系统的吞噬功能，使脾脏抗体细胞形成增多，T淋巴细胞转化率上升。猪苓多醣腹腔注射，能使小鼠胸腺细胞中3H—TdR的掺入量明显增加，同时加速胸腺细胞的释放。能使荷瘤小鼠脾脏抗体形成细胞明显增多，提高腹腔巨噬细胞的吞噬能力，促进IgM抗体的生成。对分散型的ANAF阳性淋巴细胞有明显增加，对抗肿瘤化学药物所致的免疫系统抑制有明显的保护作用。可提高T淋巴细胞的转化率和巨噬细胞的吞噬功能。
抗肿瘤
猪苓多糖的抗癌作用。猪苓醇提物水溶部分每天腹腔注射2g(生药)/kg，连续给药10天，对小鼠肉瘤180抑制率为62%，对小鼠肝癌抑瘤率为37%~54%;但小鼠白血病L615无效。
增强分泌系统功能
猪苓多糖能使动物血浆中的皮质醇含量明显增高，切除肾上腺后的动物则不出现变化，故认为其是通过肾上腺而发挥的作用。
抗肿瘤
猪苓提取物或醇提水溶部分均能增强小鼠网状内皮系统吞噬功能，结果提示猪苓系一种非特异性免疫刺激剂。它的抑瘤作用也可能与此有关。
抗辐射
猪苓多糖具有防治小鼠急性放射病的明显效果，有效剂和时间都比较宽。
实验：分别于照射前2和48小时腹腔注射给予受致死剂量(800rad)全身照射的小鼠，可使其存活率提高30-70%。照射后给药，不论口服或腹腔注射都有防护效价，预防比治疗效果价高。猪苓多糖对受照小鼠的造血功能无保护作用，而对受照小鼠肾上腺皮质的应激机能确有明显提高。初步认为猪苓多糖的抗辐射作用可能是通过调节垂体-肾上腺系统的功能，使机体处于应激状态，从而增强了抗辐射损伤的能力。
其它作用
猪苓还有抗菌，抗放射作用。对肝脏和肝糖元的消耗有保护作用，能降低氨甲喋呤引起的致死毒。对肝炎患者有使GPT和TTT下降和HBsA9转阴的作用。
猪苓的食用禁忌
1、无水湿者忌服猪苓《医学启源》："猪苓淡渗，大燥亡津液，无湿证勿服。"
2、有湿症而肾虚者忌猪苓。《医学入门》："有湿症而肾虚者忌。"
3、目昏、无湿而渴，二者禁用猪苓。《得配本草》："目昏、无湿而渴，二者禁用(yiQIg.cN)。
猪苓附方
治脉浮发热，渴欲饮水，小便不利：猪苓(去皮)、茯苓、泽泻、阿胶、滑石(碎)各一两。上五味以水四升，先煮四味，取二升，去滓，纳阿胶烊消，温服七合，日三服。(《伤寒论》猪苓汤)
治妊娠从脚上至腹肿，小便不利，微渴引饮：猪苓五两，末，以熟水服方寸匕，日三服。(《子母秘录》)
治痃疟不分新久：猪苓一两，茯苓五钱，柴胡四钱，半夏三钱，甘草一钱，生姜三片，大枣二枚。水三碗，煎一碗。未发前服，渣再煎，发后服。(《方脉家宝》)
治肠胃寒湿，濡泻无度，嗜卧不食：猪苓(去黑皮)半两，肉豆蔻(去壳，炮)二枚，黄柏(去粗皮，炙)一分。上三味捣罗为末，米饮和丸，如绿豆大，每服十丸，食前熟水下。(《圣济总录》猪苓丸)
治子淋：猪苓五两。捣筛，以白汤三合，和方寸匕为一服，渐至二匕，日三夜二，尽，不瘥，宜转下之，服甘遂散。(《小品方》)
治年壮气盛，梦遗白浊：半夏一两，猪苓一两。上半夏锉如豆大，猪苓为末。先将半夏炒令黄色，不令焦，地上去火毒半日，取半夏为末;以一半猪苓末调匀和丸，如桐子大，更用余猪苓末拌丸，使干，入不油砂瓶中养之。每服四十丸，空心温酒盐汤下，于申未间冷酒下。(《济生方》猪苓丸)
治呕吐而病在膈上，思水者：猪苓、茯苓、白术各等分。上三味，杵为散，饮服方寸匕，日三服。(《金匮要略》猪苓散)
伤寒口渴。用猪苓、茯苓、泽泻、滑石、阿胶各一两，加水四升，煮成二升。每服七合。一天服三次。此方名"猪苓汤"。
通身肿满，小便不利。用猪苓五两，研为还想，每服一匙，熟水送下。一天服三次。
妊娠肿渴(郐、腹皆肿，小便不利)。治方同上。