黄瓜的坑人搭配,这些才是黄瓜的最佳伴侣

黄瓜的坑人搭配,这些才是黄瓜的最佳伴侣

黄瓜、花生搭配：引发腹泻

黄瓜+花生是很多家庭的餐桌凉菜，这两种食物搭配可能会引起腹泻。黄瓜性味甘寒，常用来生食，而花生米多油脂。一般来讲，如果性寒食物与油脂相遇，会增加其滑利之性，可能导致腹泻。

可能对于那些肠胃功能超好的人来说没有关系，但对于肠胃功能不是太好的朋友，最好不要两者同食，即使同食最好不要多食。

黄瓜与辣椒、芹菜、西红柿等维生素C含量较高的蔬菜同食会破坏维生素

黄瓜中含有一种维生素C分解酶，生吃黄瓜搭配维生素C含量丰富的食物，如辣椒等同食，黄瓜中的维生素C分解酶就会破坏其他食物的维生素C，虽对人体没有危害，但会降低人体对维生素C的吸收。

黄瓜不宜搭配菜花吃。

黄瓜与菜花相克，菜花中维生素C含量亦较丰富，每100克约含88毫克，若与黄瓜同食，菜花中的维生素C将被黄瓜中的维生素C分解酶破坏，故不宜配炒或同吃。

黄瓜不与枇杷同吃。

黄瓜中含有维生素C分解酶，与枇杷同食，枇杷中的维生素C会遭到破坏，失去了应有的营养价值。

黄瓜的加分搭配

黄瓜+木耳：排毒、减肥功效好

黄瓜中的丙醇二酸能抑制体内糖分转化为脂肪，从而达到减肥的功效。而木耳可将残留在人体消化系统中的某些杂质集中吸附，再排出体外，从而起到排毒清肠的作用。二者混吃可达到减肥、滋补强壮、和血、平衡营养之功效。

黄瓜+豆腐：解毒消炎、润燥平胃

豆腐性寒，含碳水化合物极少，有节制机体和润燥平火作用。搭配性味甘寒的黄瓜，具有清热利尿、解表、解毒、消炎、养肺行津、润燥平胃及清热散血等功效。

黄瓜 + 虾米：可以保护肝肾

黄瓜 + 鱿鱼：可以营养丰富

黄瓜 + 墨鱼：可以清热利尿、健脾益气

黄瓜 + 绿豆：可以消火利尿

黄瓜 + 蜂蜜：可以润肠通便、清热解毒

专家建议

吃煮黄瓜最合适的时间是在晚饭前，因为煮黄瓜具有很强的排毒作用，如果最先进入体内，就能把后来吸收的食物脂肪、盐份等一同排出体外。然而若将黄瓜当水果生吃，不宜过多。有肝病、心血管病、肠胃病以及高血压的人都不要吃腌黄瓜。www.yiqig.cn