刷机，手机方面的专业术语，是指通过一定的方法更改或替换了手机原版系统中固有的一些语言、图片、铃声和软件版本或者操作系统，可以使手机功能更加完善。
刷机可以是官方的，也可以是非官方的。
诺基亚的售后客服全部采用的是刷机的方式来帮客户升级固件而非通过NSU那么耗时。刷机可以全面清理手机内部软件系统，可以不受限制的在各版本中互刷，无需改CODE，也可实现降级（这点需刷机软件支持，否则死机变砖块，目前只有JAF可实现降级），刷机也就是我们利用自己的工具避开官方的限制，作自己的事，还可以提升软件版本，让手机实现更多功能或让原有的功能更加完善，也可以把机器刷成各种语言等。
还可以提高软件的版本,或是水货手机为了改成中文而进行的软件升级!就是说把你手机里面现存的软件删掉,然后拷上个更高级别版本的软件!有更大的自主空间为手机DIY（S40的机子还可以刷美化版本），这样我们就不仅仅是像在线升级那样更新一下手机软件那么简单了。除了诺基亚的操作系统之外，现如今有android、windowsmobile系统的手机都可以刷机，刷机ROM文件后缀名一般为.nbh或者.nb0。总之，刷机提供了更多的手机乐趣。
说到风险，但凡刷机都带有一定的风险，关键看你能不能把风险最小化甚至去掉了。首先肯定的是，正常的刷机操作是不会损坏手机硬件的。其次刷机可以解决手机有些莫名其妙的毛病、升级手机硬件驱动（就象升级电脑的BIOS）、为手机增加无数DIY功能。但是不当的刷机方法可能带来不必要的麻烦，比如无法开机、开机死机、功能失效等后果，有很多windows系统的手机刷机后很容易导致手机恢复出厂设置，变成全英文系统，将会造成很难解决的问题，所以我认为刷机是一件严肃的事情，毕竟买手机的钱也是自己的血汗钱啊。弄不好就白送钱咯。
新手朋友们刷机前应该多了解刷机资料。一些技术论坛里提供刷机经验的朋友们注意了：交流刷机经验要本着负责、认真、实事求是的原则！特别是对于新手朋友！特别说明一下，一般刷机后就不保修了，所以不是特别需要的话，最好不要刷。切记！
安卓手机刷机重装系统并没有什么风险，并不会像传说中的会使手机变砖或是坏掉，即使刷机失败，或是ROM不合适，只需再换个ROM重新刷一次即可。网上又称手机刷机为手机挖煤。
ROOT和刷机的关系？
其实用root的权限主要是因为我们很多东西是受限制的，我们只能利用这些权限来做我们被限制的去做的事情，比如Google禁止我们看到市场里很多免费或付费软件，我们可以用Marketenabler进去看；很多朋友只能看不能下，不能绑定gmail，我们可以修改hosts来搞定他们，但这些都需要root权限（由于Root权限对于系统具有最高的统治权，便可方便的对于系统的部件进行删除或更改一起过www.yiqig.cn一起过。对于玩家而言，最大的诱惑是在于“刷机”，只有获得Root权限，我们便可随心所欲地对自己的爱机进行“重新包装”，感受新版本软件的优点）取得root的好处
1.可以备份系统
2.使用高级的程序例如屏幕截图、rootexplorer等
3.修改系统的程序
4.把程序安装在SD卡上（Android2.2以下默认不支持）