答案是不能！“过午不食”并不科学。
午餐后不再进食，让我们的身体有近13个小时处于空腹状态；胃里面的食物消化完以后，胃分泌的消化液会腐蚀胃壁，长此以往让脾胃很受伤，易导致胃溃疡，并对胃肠道功能造成损伤；因此，专家认为“过午不食”并不是一种科学的减肥方法，甚至还会对长期保持身材带来负面影响。
不吃晚饭，身体的肌肉会被消融掉，从而影响身体正常运转机能，降低了新陈代谢的速度，对减肥有阻碍作用，而且一旦恢复饮食，反弹速度是非常快的。由此观之，长期不吃晚饭是不能够减肥的，只有科学的进食和适当的运动才能健康减肥。并强调，减肥最好合理安排饮食为佳，晚上少吃，千万不能不吃，以清淡的粥类、菜类为主。
为了自己的健康还得吃好晚餐，那晚餐怎么吃才能减肥呢？
晚上吃东西可以选择：脱脂牛奶、西红柿、黄瓜、清蒸鱼虾肉（饥饿状态下）
晚上吃东西应该避免：火锅、麻辣烫、油炸小吃、冰激凌甜筒、奶油浓汤、奶油巧克力、披萨等。
依照蔬菜、主餐、碳水化合物的顺序进食，就能抑制脂肪吸收。
Tips：进食一小时前，可先喝一杯亦舒堂荷叶茶，让茶中的荷叶碱先附着在肠壁上，形成一层隔离膜，进而让脂肪难以吸收，有效防止脂肪堆积。
晚餐要细嚼慢咽
肚子饱和大脑饱是两回事。当你大脑感觉饱了，你才会真正想要停止进食。一般来说，开始进食20分钟以后，大脑才能感知到饱的感觉，从而发出饱的信息，让人停止进食。如果吃得太快，在大脑还没感知到饱，你已经摄入了大量的热量，怎能不胖？所以，建议要减肥的话，一口饭尽量咀嚼20次以上(yiQIg.cN)。
晚餐时间不宜晚
晚餐的时间最好安排在晚上6点左右，尽量不要超过晚上8点。一般来讲，8点之后最好不要再吃东西了，可以适量饮水。晚餐吃得太晚，不久之后就要上床睡觉，无形中增加了患尿道结石的风险。同时，晚餐吃太晚也容易使人发胖。
最后，关于减肥，再多说一句减肥要注意拥有的全面和均衡，不能偏食，营养失衡、百害而无一利。合理膳食+适量运动，才是健康减肥的不二途径。
合理的饮食和运动才是最好的减肥方法