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健康饮食 饮的是哪些“食”

 1、杂食

  杂食充分体现食物互补的原理。现在已有国家提出“每天至少吃30种食物”倡议,而我们可先从每天吃10种、15种食物做起。杂食是获得各种营养素的保证。

  2、慢食

  一口饭嚼30次,一顿饭吃半个小时,可以减肥(减肥食品)、美容(美容食品)、防癌、健脑。

  3、素食

  原意为“基本吃素”,而不是一点荤也不吃,素食(素食食品)是防治文明病的核心措施。

  4、早食

  即三餐皆需早。早餐早食还是一天的“智力开关”;晚餐早食可预防疾病。

  5、淡食

  包括少盐、少油、少糖三大内容。多盐、多油(油食品)、多糖称“三害”,一个“淡”字可解。

  6、冷食

  低温可延寿,冷食还可增强消化(消化食品)道功能。

  7、鲜食

  绝大多数食物均以新鲜为上,许多“活营养素”可得以保持。提倡“鲜吃鲜做”、不吃剩”。

  8、洁食

  “干净”包括无尘、无细菌病毒以及无污染物。

[时间:2010-05-26]
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