睡眠呼吸暂停综合症（SAS）夜间的主要表现为打鼾和呼吸暂停。
鼾声不规则出现，时高时低，严重的时候会憋醒，憋醒后出现心悸、心慌、憋气等现象。打鼾停止时出现呼吸暂停，在呼吸暂停结束时，关闭的上气道管腔突然开放，上部和下部气流的压力突然平衡，使上气道在短暂的时间内重复发生多次开闭，导致一声爆破样的鼾声。呼吸暂停时会出现胸腹矛盾运动、身体的不自主运动甚至突然坐起，有时出汗甚至遗尿。
该病主要危害在于频繁出现的睡眠呼吸暂停和低通气，导致长期睡眠时血氧饱和度下降，从而引发一系列人体内分泌改变，并最终引起高血压、糖尿病、冠心病、脑血管意外等。近来研究表明，打鼾与呼吸暂停是脑血管疾病的一个独立的发病诱因，是主要发病原因之一。同时由于出现白天嗜睡，患睡眠呼吸暂停综合征的人士驾车时特别容易发生交通事故。
呼吸暂停综合征的主要症状有晨间头痛，常感困倦，容易疲劳，过度嗜睡（甚至在与人交谈、吃饭、看书、看电视、开汽车时常打瞌睡，甚至骑自行车时因打盹而跌倒受伤），情绪紊乱，性格乖僻，行为怪异，思想不易集中，记忆力衰退，分析判断能力下降，工作效率减退，易出差错、事故(一起过 www.yiqig.cn)。
夜间症状有大声打鼾，呼吸暂停，张口呼吸，不能安静入睡，常易从噩梦中惊醒，同床或同室者常可观察到，而病人可能还不自知。为了抵抗呼吸阻塞，甚至坐起或站立；尚有失眠、梦游、梦魇等，少数病人可有夜间遗尿、阳痿。有时睡眠前出现幻觉，夜间全身出汗，流涎，咽喉干燥，吞咽障碍等。还可出现心血管系统和呼吸系统的继发症状，如高血压、心律不齐、室性早搏、窦性心动过缓或过速，以及慢性阻塞性肺部病症等。
不少人甚至可能引发凌晨猝死。夜间呼吸暂停时间超过120秒者很容易在凌晨时分发生猝死。