冬季进补注意事项
冬季是进补的好季节,但我们不能盲目地补,应讲究科学.
中医的补法有补阴、补阳、补气、补血。所以在决定进补之前最好到中医处进行诊断一下,看要确实补那一方面,然后再进补。补药中的人参是补气的,可大补元气,补脾益肺,用于气虚体弱病人。感冒期间身体虚弱应停服补药,婴幼儿、少年应避免用人参、鹿茸这些容易引起早熟的药。阿胶胃功能差者也不适用。
药补不如食补。在寒冷的冬季,我们要科学地进补,主要还是靠家庭药膳食补,使人体能充分吸收食物营养。
冬季进补食疗方
杜仲羊肾汤
杜仲10克,五味子5克,羊肾1枚,生姜适量。将羊肾去膜切块,与洗净的杜仲、五味子、生姜片一同放入砂锅,加适量清水,大火煮沸,小火熬煮1小时即成。
【功效】有温补脾肾、强壮腰膝的功效。尤其适于肝肾亏虚腰膝酸痛的人群食用。
杜仲酒
杜仲60克切碎,放入1000毫升白酒中浸泡15日后饮用,每日1次,每次1小杯。
【功效】有补肝肾、强腰膝的功效。适用于肝肾不足的人群饮用。
杜仲车前草汤
杜仲15克、车前草10克(鲜者30克),小茴香3克,山萸肉10克,猪瘦肉250克。猪瘦肉洗净切块,与洗净的杜仲、车前草、小茴香、山萸肉一同放入砂锅,加适量清水,大火煮沸,小火熬煮1.5小时,调入精盐即成。
【功效】具有温补脾肾、通淋祛湿的功效。适用于老年人肝肾亏虚引起的小便滴沥不尽、伴有腰膝酸痛症状的人群服用。
杜仲夏枯草水芹汤
杜仲10克,夏枯草10克,怀牛膝10克,水芹菜150克。杜仲、夏枯草、怀牛膝洗净,水芹洗净切段,所有用料一同放入砂锅,加适量清水,大火煮沸,小火熬煮20分钟,即成(yiQIg.cN)。
【功效】具有平肝潜阳、止眩定晕的功效。适用于伴有腰膝酸软、夜尿频多、怕冷畏寒、头晕眼花等肝肾不足症状的老年人高血压人群服用。
杜仲猪腰
杜仲15克,威灵仙15克,田七5克研碎,放入已剖开去血膜的一对猪腰,在锅内加适量水,将猪腰煮熟后,除去药渣,然后加佐料再煮半小时,吃猪腰,喝汤。
【功效】具有补肾壮腰、活血通络、行气止痛的功效,适用于慢性腰肌劳损、腰椎骨质增生、腰椎间盘突出所致的腰痛。
杜仲安胎蛋
杜仲15克,续断15克,鸡蛋10只。鸡蛋白煮熟去壳备用。杜仲、续断洗净,置砂锅中大火煮沸,加已煮熟去壳的鸡蛋,改文火煨1小时即成,吃鸡蛋。
【功效】具有补益肝肾、安胎的功效。适用于习惯性流产的患者服用。