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孜然鸡心

 配上米饭,很有味道滴孜然鸡心

猫の日子——下饭好菜“孜然鸡心” - 猪猪猫 - 猪猪猫的美食博客

    研二的生活比想象中来的要轻松许多,于是又开始纵容自己。最近家里大调整,搬家的搬家,装修的装修,我也跟着忙的不亦乐乎,做饭就暂且搁置了。好容易逮着个空挡,上来更新,再不写新菜实在说不过去了

猫の日子——下饭好菜“孜然鸡心” - 猪猪猫 - 猪猪猫的美食博客

1、鸡心、胡萝卜、青椒、洋葱

2、鸡心从中间剖开,用料酒、酱油、姜粉、孜然粉腌制一下

3、各种配料切好备用

4、锅中入油先炒入青椒

5、然后倒入胡萝卜充分炒制

6、倒入腌好的鸡心

7、鸡心炒的半熟的时候放入洋葱以保持洋葱清脆的口感

8、翻炒后加入鸡精和盐,撒上孜然粒,再勾薄芡

9、出锅盛盘

[时间:2009-08-19]
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