干煸五花肉杏鲍菇

原料：五花肉 杏鲍菇 红黄彩椒 尖椒 油 蚝油 盐 干辣椒  姜片 蒜片

做法：

1、杏鲍菇洗净切薄片。红黄彩椒洗净去蒂和籽，切成块；尖椒洗净去蒂和籽，切成块；五花肉切薄片；干辣椒切段；姜切片待用

2、锅置火上少许油烧热，小火将杏鲍菇片两面煸至微黄色盛出。

3、锅入少许油烧热，将五花肉片小火煸炒至微微卷起出油(yiqig.cn)。

4、另起锅少许油烧热，下入姜、蒜片、辣椒，煸炒出香味；倒入煸炒的杏鲍菇、红黄椒、尖椒块、五花肉，继续煸炒。

5、调入蚝油、盐，翻炒均匀即可。