冰糖雪梨银耳莲子汤的做法
1.银耳用水泡发。
2.去掉银耳黄色的根部，撕成小朵。
3.雪梨削皮切成小块。
4.莲子去芯分成两半。
5.砂锅里倒入水，烧开后，将银耳、雪梨、莲子放入锅里，大火烧滚后改小火煮1个半小时。
6.放入枸杞，再小火煮半个小时。最后放入适量冰糖，小火煮10分钟，就好了。
冰糖雪梨银耳莲子汤的功效
冰糖雪梨银耳莲子汤是一道营养价值较高的甜品，主要材料冰糖雪梨常被用来清热润肺，可以有效治疗外感温热病毒引起的发热、伤津、口渴等症状。同时它还有养胃生津的功效，对慢性气管炎、百日咳、慢性咽炎等都有很好的治疗效果，而对于我们日常生活中常见的口干舌燥、大便不畅、上火、咳嗽等都有很好的疗效，日常生活中可以当做一些小病的“药”来使用。
对于有慢性咽炎、咳喘等疾病的中老年人来说，常吃冰糖雪梨银耳莲子汤也对身体有帮助哦，冰糖雪梨可以祛痰热，疗哮喘，滋阴润肺，减少身体的不适，而且需要保护嗓子的人也很需要这道美味甜品。
银耳是一种含粗纤维的食物，营养价值也很高，有滋阴、润肺、养胃、生津、益气、补脑、强心之功效，而且对女性还有美容嫩肤的功效，而且银耳还是一种减肥食物哦！
莲子在传统中医中一直就是滋补之物，性平，有益心、补肾、止泻、固精、安神之功效，莲子可以用在很多汤品中，营养价值很高，可以帮助增强体质。